Ayam geprek sambal bawang
Ayam geprek sambal bawang

Anda sedang mencari ide resep ayam geprek sambal bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal bawang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal bawang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek sambal bawang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih. Sambel ini adalah sambel bawang, selain untuk sambel ayam geprek, sambel ini juga bisa di pergunakan untuk sambel menu nasi bebek, nasi ayam/nasi babat Bahan - Bahan Sambal Bawang Cara membuat sambal bawang yang mantap ala enny tangerang!!! Resep ayam geprek sambal bawang bisa anda coba untuk disajikan pada keluarga tercinta di rumah.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam geprek sambal bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam geprek sambal bawang memakai 28 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam geprek sambal bawang:
  1. Gunakan 1 ekor ayam + 1 Filet dada ayam
  2. Siapkan Adonan kering :
  3. Sediakan 1/2 kg tepung protein sedang
  4. Gunakan 2 sdm tepung maizena
  5. Siapkan 1 sdm tepung beras
  6. Ambil 1/2 sdt baking powder
  7. Ambil 1 sdt garam
  8. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
  9. Sediakan 2 siung bawang putih,haluskan
  10. Gunakan Adonan Basah :
  11. Gunakan 1 butir telur
  12. Ambil 7 sdm tepung terigu
  13. Sediakan 2 bawang putih,haluskan
  14. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  15. Siapkan 1/2 sdt garam
  16. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  17. Ambil 2 sdm kunyit bubuk
  18. Ambil 50 ml air matang
  19. Ambil Bahan sambel :
  20. Sediakan 100 gr cabe rawit merah
  21. Gunakan 10 siung bawang merah,iris tipis
  22. Sediakan 6 siung bawang putih,geprek
  23. Gunakan Secukupnya garam,gula,kaldu bubuk
  24. Sediakan 1 sdm kecap manis
  25. Siapkan Sedikit air
  26. Sediakan Bahan pelengkap :
  27. Siapkan Kol goreng
  28. Siapkan Ketimun,iris

Ayam geprek merupakan menu ayam yang disajikan dengan cara di haluskan atau digeprek dengan ditambahkan bumbu bawang putih dan garam serta Ayam geprek memang tidak lengkap jika tidak disajikan dengan sambal. Namun, bagi anda yang tidak suka pedas, anda dapat membuat sambal. Ayam geprek ini muncul pertama kali di Jogja,dengan kreatifitasnya ayam ala KFC ditambah sambel jadi menu baru, yang sekarang menjadi makanan Membuatnya gak sulit, asal bisa membuat ayam ala KFC dipastikan bisa membuat ayam geprek krispy sambal bawang. Geprek ayam goreng tepung dengan sambal bawang.

Cara membuat Ayam geprek sambal bawang:
  1. Cuci bersih ayam,lalu sayat2 bagian dagingnya agar bumbu meresap hingga kedalam.
  2. Campurkan adonan basah kedalam wadah,lalu masukkan potongan ayam.
  3. Campurkan bahan adonan kering dalam wadah terpisah.
  4. Masukkan ayam yg sudah dicelupkan diadonan basah kedalam adonan kering. Tekan2 hingga ayam dibaluri tepung merata. Lakukan 2x proses celup tepung basah dan kering utk hasil tepung yg tebal.
  5. Kemudian panaskan minyak yg cukup (hingga ayam terendam minyak). Goreng hingga ayam dgn minyak pd suhu hangat dan masak dgn api sedang agar matang hingga kedalam daging.
  6. Selanjutnya membuat sambal : cuci bersih bahan2, kemudian ulek kasar cabe rawit merah. Sambil mengulek,tumis bawang merah iris hingga harum dan agak layu. Setelah bawang layu, angkat lalu ulek bersama cabe. Ulek hingga bawang merah dan cabe tercampur. Setelah itu goreng bawang putih yg sudah digeprek hingga layu. Angkat kemudian campur lg bersama cabe dan bawang yg td sudah di ulek. Aduk semua hingga halus.
  7. Panaskan sedikit minyak,tumis sambal td hingga harum. Beri cobek dengan sedikit air. Kemudian masukan airnya kedalam tumisan. Tumis dgn api kecil saja agar tekstur sambal tetap basah. Tambahkan minyak,aduk rata. Tambahkan garam+gula+kaldu bubuk+kecap manis. Koreksi rasa.
  8. Geprek ayam dalam cobek bersih,kemudian tuangkan sambal dan geprek lg hingga sambal meresap kedalam ayam.
  9. Sajikan bersama kol goreng dan ketimun.
  10. Selamat mencoba 😉

Ayam geprek merupakan sajian ayam goreng yang ditumbuk atau penyet. Yang menjadi makanan ini menarik adalah sambalnya yang pedas. Goreng ayam dengan tepung hingga kekuningan. Resep ayam geprek - Ayam geprek, menjadi salah satu makanan populer dalam beberapa waktu terakhir ini. Berbisnis ayam geprek memiliki peluang bagus mengingat para milenial lebih suka dengan menu makanan simpel ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam geprek sambal bawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!