Lagi mencari ide resep ayam rica-rica simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica simple yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Kali ini aku mau berbagi resep yang simple dan mudah tetapi rasa ala restoran mahal. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-rica simple menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica-rica simple:
- Sediakan 6 potong ayam
- Sediakan 1/2 buah bombay
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya saos tiram
- Sediakan sedikit Terasi (optional)
- Ambil 1 batang Sereh geprek
- Gunakan 2 lembar Daun salam dan daun jeruk
- Sediakan sesuai selera Kaldu ayam
- Ambil Bahan yang dihaluskan:
- Siapkan 4 siung bamer
- Siapkan 2 siung baput
- Ambil 4 buah cabe keriting
- Ambil 6 buah cabe setan
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan seruas jahe
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya lada (bisa diskip)
Ini resep Rica Rica simple ala Diary dapurku ya *Nah untuk versi Rica Rica khas Manadonya silahkan tinggal di tambah daun. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-rica simple:
- Rebus ayam dengan garam + baput sampai 1/2 mateng. Tiriskan, lalu goreng sampai mateng.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sereh, daun salam dan daun jeruk sampai wangi. Masukkan kecap, saos tiram, terasi, kaldu dan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih. Tes rasanya. Lalu masukkan ayam dan bombay. Tunggu sampai kuah mengental. Lalu angkat.
- Siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.. 😀
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Salah satunya adalah resep ayam rica rica. Makanan ini berasal dari kota Manado sulawesi utara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
