Anda sedang mencari ide resep ayam cabe hijau a.k.a ayam lado ijau / lado mudo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam cabe hijau a.k.a ayam lado ijau / lado mudo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam nya saya bagi dua, ½ kilo saya pakai di ayam Cabe Ijo ini dan setengahnya lagi saya simpan di feezer. - Kemudian selanjutnya, tumis Sambal Lado Mudo nya dulu. - Tambahkan irisan tomat hijau. Resep ITIAK LADO IJAU khas Dapur Uni ET. Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cabe hijau a.k.a ayam lado ijau / lado mudo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam cabe hijau a.k.a ayam lado ijau / lado mudo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam cabe hijau a.k.a ayam lado ijau / lado mudo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo:
- Gunakan 1 ekor ayam ukuran sedang (saya pake 7 potong sayap+4 ampela)
- Ambil 1/4 kg kentang, kupas, cuci lalu potong-potong sesuai selera
- Sediakan secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil 1/2-1 liter air
- Ambil bumbu giling
- Siapkan 250 gr cabe hijau
- Gunakan 2 buah tomat hijau
- Gunakan 10-15 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 5 butir merica
- Sediakan 1 biji pala
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 2 sdt gula
- Gunakan bumbu tumis
- Ambil 5 siung bawang merah, iris
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 batang sereh
Resep ITIAK LADO IJAU khas Dapur Uni ET. Masak ayam lado hijau Koto Gadang Carito Uni eps. Lihat juga resep Ayam lado mudo enak lainnya. ayam. Open PO Itiak Lado Mudo khas Bukittinggi.
Cara menyiapkan Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo:
- Blender atau ulek semua bumbu giling hingga halus. Siapkan pula bahan tumisan.
- Panaskan minyak yang cukup banyak dengan api sedang lalu masukkan bumbu tumis. Aduk-aduk hingga tercium bau harum, tambahkan bumbu giling, masak hingga bumbu benar-benar matang. Masukkan ayam kemudian kentang. Aduk terus hingga ayam berubah warna.
- Tuang air hingga ayam terendam. Aduk sesekali. Masak sampai ayam benar-benar matang. Koreksi rasa setelah ayam empuk dan air menyusut.
- Matikan api. Diamkan hingga uap panas hilang. Siap dinikmati bersama sepiring nasi hangat.
Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau. Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas. Lembutnya tekstur telur ayam yang lezat berpadu dengan segarnya cabe hijau dengan rasa pedasnya, tentu saja bumbu pendukung Cukup mudah bukan resep telur ayam balado cabe hijau untuk dicoba sendiri di rumah? Language: Share this at Siapkan bahan bumbu tumis, kukus bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabe rawit hijau dan tomat hingga lunak Masukkan bahan sambal cabai hijau bersama lengkuas dan daun jeruk purut, tumis. Ayam Cabe Hijau (Ayam Lado Hijau).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam cabe hijau a.k.a ayam lado ijau / lado mudo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
