Anda sedang mencari inspirasi resep ayam sisit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sisit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Sisit Bali - Balinese Shredded Chicken. Ayam Sisit Bali - Balinese Shredded Chicken. Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sisit, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam sisit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam sisit yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Sisit memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Sisit:
- Sediakan 1/2 kg ayam (sy pakai bagian dada dan paha) buang kulitnya
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan 3 lembar daun jeruk (tambahan dr sy)
- Siapkan Secukupnya gula, dan garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 cm kunyit
- Ambil 10 buah cabe merah+ rawit (sy: pakai rawit aja 15)
- Sediakan Sejempol kencur
- Ambil 1 sdt rebon/ terasi (sy: skip, stok terasi habis)
I haven't shared this on the blog yet, but I'm actually part Indonesian - part Danish. I've mainly been brought up in Denmark, but have also been blessed to live in Bali for some time. I'm extremely fond of the Indonesian kitchen, as I. Ayam sisit /ayam suwir adalah makanan khas Bali.
Langkah-langkah membuat Ayam Sisit:
- Cuci bersih ayam kemudian kucuri jeruk nipis dan sedikit garam, lalu kukus. Setelah dingin suwir2.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, tambahkan daun jeruk, gula, dan garam.
- Masukan ayam suwir, aduk merata lalu cek rasa. Jika dirasa terlalu kering boleh ditambah sedikit air, masak hingga bumbu meresap.
- Setelah bumbu meresap, matikan kompor, dan siap disajikan. 😋😋
Menurut resep dr CP @Xander's Kitchen, ayam boleh direbus, dikukus, atau dibakar. Menuju ke ayam sisit ala Bali yang kali ini saya sharing. Resep ini sudah pernah saya post dulu kala, saat awal ngeblog. Rasanya sedap dengan aroma rempah-rempah wangi khas pulau Dewata yang cita rasa masakannya selalu menggugah selera makan. Proses membuat ayam sisit sangat mudah, biasanya tanpa kemangi namun dengan tambahan herba harum ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam sisit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
