Lagi mencari ide resep ayam goreng bumbu bebek madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu bebek madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Haii,, welcome to RYU GO malam ini kita pesen gojek, ayam dan bebek goreng khas madura yang ada di jalan dr. cipto. disini ayam dan bebeknya itu dikasi.. Disini ada outlet bebek yang menamai dirinya NASI BEBEK MADURA MBAK AINI, uniknya disini tidak hanya bebek yang disiram bumbu hitam tetapi ayam goreng dan lele goreng nya juga disiram bumbu hitam diatas nya - Untuk rasanya cukup enak buat kalian yang. Gampang banget bikin ayam goreng bumbu hitam sendiri, bukan?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu bebek madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng bumbu bebek madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng bumbu bebek madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam goreng bumbu bebek madura menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng bumbu bebek madura:
- Sediakan 1 ekor Ayam/pot 4/8 saja
- Ambil 1 bh Jeruk nipis
- Gunakan Secumput garam
- Ambil 8 bh bwg merah besar
- Siapkan 6 bh bwg putih
- Gunakan Seruas jahe
- Gunakan Seruas kunyit
- Gunakan Seruas lengkuas muda
- Gunakan 5 lbr daun salam besar
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/4 sdt lada
- Siapkan Mijin/kalau jamur/gulapasir
- Gunakan Garam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk besar
- Gunakan 1 sdt Cabe merah keriting/ saya pakai cabe bubuk
Daging bebek Madura goreng yang satu ini, memang mempunyai rasa yang gurih. dibandingkan dengan daging ayam goreng biasa. Bebek sinjay adalah salah satu makanan khas Madura Bangkalan yang mempunyai citarasa bumbu yang sangat enak, tekstur dagingnya sangat empuk dan. Yah, jadinya bolehlah dibilang Ayam bumbu bebek madura :p. Salah satu yang membedakan antara ungkep bebek madura dengan ungkep ayam goreng biasa adalah air.
Cara menyiapkan Ayam goreng bumbu bebek madura:
- Siapkan bahan, Bersihkan ayam/bebek pot jd 4/8 bagian saja. Supaya egk hancur. Trus pereskan jeruk nipis dan garam. Diamkan 20menit.
- Setelah diamkan 20menit, bilas hingga bersih, tuang bumbu yg di blender air, bwg, jahe, kunyit, ketumbar, lengkuas. Masukan semua bumbu lain. Aduk rata. Biarkan 1jam di kulkas.
- Masak di kuali, sambil. Sekali sekali di aduk. Beserta daun salam & jeruk ya. Masak hingga air agak menyusut, lalu masukan cabe bubuk, (pisahkan buat anak egk mkn cabe) ayam empuk, aduk rata. Masak hingga kering. Angkat dinginkan.
- Pisahkan ayam dari bumbunya. Lalu goreng ayam hingga kecoklatan, sisanya minyaknya buat tumis bumbu ayam yg di ungkep td. Bumbunya hanya di tumis hingga harumagak kering sepertingosong.aduk trus. Koreksi rasa. Jika rasa kurang tambahkan rasa(kaldu jamur/micin, garam) karena ini kunci enaknya.
- Setelah dirasakan bumbunya berubah warna coklat, bukan gosong angkat sisihkan. Siram di atas ayam& nasi 😄. Mkn sambil angkat 1kaki, nikmat mana yg kau dustakan.
- Ini suami sama adik sampe rebutan minyaknya… Sama 🍚, egk cukup😉. Kuncinya di minyak bumbu 👍. Nah utk sambal kebetulan saya punya stock hanya cabe pot, bawang merah & putih iris, sedikit bombay cincang halus, tumis di minyak hingga harum, kasih garam & kaldu jamur, yg saya simpan di toples.
Saya diajarin sama ibu saya kalau ungkep ayam goreng biasa itu nggak usah pake air lagi, terutama ayam pedaging. Bumbunya Bebek Goreng jangkep ala madura purnama. Bumbu matang nasi bebek goreng (kuah kuning , gorengan kelapa , lalapan) sambel terasi Jakarta - Bebek goreng berempah makin enak disantap dengan bumbu khas Madura yang pedas nendang. Seporsi nasi bebek hangat siap jadi. meTube.id - Bebek Goreng Bumbu Hitam Khas Madura. Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng bumbu bebek madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
