Ayam Asam Manis
Ayam Asam Manis

Sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Asam Manis menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Asam Manis:
  1. Siapkan 1/4 filet dada ayam
  2. Sediakan Bumbu marinasi ayam :
  3. Sediakan 1 siung bawang putih haluskan
  4. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  5. Ambil 1/4 sdt totole
  6. Siapkan 1 bh kuning telur
  7. Sediakan Bumbu ayam crispy :
  8. Sediakan 3 sdm tepung sajiku serbaguna
  9. Gunakan 2 sdm tepung terigu
  10. Ambil 1 sdm tepung maizena
  11. Siapkan Bumbu asam manis :
  12. Ambil 1/2 btr bawang bombai iris panjang
  13. Gunakan 1 btr bawang putih cincang
  14. Siapkan 2 bh cabai (bebas ya mom..bagusnya sih cabai besar teropong)
  15. Ambil 1/2 bh paprika warna apa saja (lg stock out jd sy skip)
  16. Siapkan Saus tomat, saus cabai atau saus asam manis botolan bs jg
  17. Ambil Sayuran : wortel iris panjang (sayur beku jagung, buncis)
  18. Siapkan Garam, gula pasir, cuka

Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Asam Manis:
  1. Goreng ayam : campur ayam yg sdh di marinasi dengan tepung..pijit2…goreng pd minyak yg banyak dg panas sedang sampai kuning keemasan, angkat
  2. Saus asam panis : tumis bawang putih, bawang bombay, cabai, paprika dan sayuran sampai layu, masukkan aneka saus, tambah air sedikit. Masukkan garam, gula, cuka, koreksi rasa. Tunggu sampai matang dan kuah menyusut.
  3. Masukkan ayam yg sdh di goreng pd saus asam manis, ratakan, siap dihidangkan.
  4. Slmt mencoba, smg bermanfaat

Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!