Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam rica rica memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica rica:
- Sediakan 1 ekor ayam dibagi 7-8 bagian
- Sediakan air jeruk nipis
- Siapkan garam
- Siapkan bumbu blender kasar:
- Ambil 1 buah cabe merah
- Sediakan secukupnya cabe rawit
- Siapkan 1-2 buah tomat
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan bumbu:
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay potong tipis
- Gunakan 3 siung bawang merah rajang besar
- Ambil 5 buah daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh potong 5 cm
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm gula
- Sediakan secukupnya merica
- Ambil secukupnya bawang pre
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Cara menyiapkan Ayam rica rica:
- Lumuri ayam yang telah dipotong dengan air jeruk nipis dan garam. diamkan 30 menit
- Potong bahan yang disiapkan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih lalu blender kasar. Potong jg bawang bombay dan sereh
- Goreng ayam setengah matang agak kecoklatan
- Tumis dengan minyak, bawang bombay dan bawang merah hingga harum. Masukkan bahan blender kasar dan tumis sampai wangi. Masukkan sereh dan daun jeruk. Lalu masukkan garam, gula dan merica secukupnya
- Masukkan ayam yang telah digoreng dan air secukupnya hingga terendam. Biarkan sampe meresap.
- Apabila sdh meresap. Tambahkan air secukupnya. Tunggu lagi sampai meresap. Jangan lupa ditutup supaya lebih cepat mendidih (total waktu menunggu 15-20 menit) Terakhir tambahkan bawang pre.
- Apabila sudah meresap. Koreksi rasa dan apabila sudah pas masakan siap dihidangkan
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
