Ayam Kremes
Ayam Kremes

Anda sedang mencari ide resep ayam kremes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kremes yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kremes, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kremes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Kremes dibuat dari adonan encer tepung tapioka dan. Resep Ayam Kremes - Ayam kremes memang menjadi lauk yang banyak digemari.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kremes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Kremes menggunakan 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kremes:
  1. Siapkan Bahan Ungkepan Ayam
  2. Gunakan 1 kg Ayam
  3. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  4. Gunakan 2 lembar daun salam
  5. Sediakan Garam
  6. Ambil 1 liter air
  7. Gunakan Bumbu Halus Ungkepan :
  8. Siapkan 3 bawang merah
  9. Ambil 4 bawang putih
  10. Sediakan 1 sdm ketumbar
  11. Siapkan 2 ruas kunyit (@3cm)
  12. Siapkan 3 cm laos
  13. Sediakan 1 btg sereh
  14. Ambil 2 cm jahe
  15. Sediakan Bahan Kremesan :
  16. Siapkan Air sisa ungkepan ayam
  17. Ambil 15 sdm sagu
  18. Gunakan 5 sdm tepung beras
  19. Ambil 1 butir telur
  20. Sediakan Garam
  21. Siapkan Minyak utk menggoreng
  22. Gunakan Tambahan :
  23. Gunakan 1 Botol plastik
  24. Sediakan 1 Wadah besar utk meniriskan minyak dari kremesan

Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Pendamping gurih yang renyah ini terbuat dari adonan tepung dan bumbu sisa ungkepan ayam. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Bedanya kremes dari tepung beras lebih keras setelah dingin, solid dan lebih mudah melempem kalau dibiarkan di wadah terbuka, sementara.

Cara membuat Ayam Kremes:
  1. Siapkan bahan2 untuk mengungkep ayam.
  2. Haluskan bumbu halus. Tambahkan bumbu halus ke ayam, beri daun salam dan daun jeruk, lalu beri 1 liter air.
  3. Ungkep ayam sambil ditutup wajannya. Ungkep hingga bagian daging di paha ayam terpisah dari tulangnya.
  4. Untuk membuat kremesan ayam. Tuang air sisa ungkepan ayam ke wadah, biarkan dingin. Siapkan tepung dan telur.
  5. Tambahkan tepung sagu dan tepung beras ke air ungkepan ayam, aduk rata, lalu tambahkan telur dan garam, aduk rata sambil di cicipi. Adonan tidak kental ya bunda.
  6. Siapkan botol plastik, lubangi tutupnya, tuang adonan ke dalam botol, lalu tutup.
  7. Panaskan minyak yg banyak di wajan. Tuang adonan mengelilingi minyak. Biarkan saja hingga agak kering, lalu balik, jika sdh kuning keemasan, angkat.
  8. Siapkan wadah utk menyaring minyak dari kremesan. Letakkan kremesan yg baru matang di wadah tersebut, lalu langsung hancurkan kremesan menjadi kecil, jika tunggu dingin kremesan akan sulit utk di hancurkan. Jika sdh dingin masukkan ke dalam toples kedap udara.
  9. Utk menggoreng ayam kremes nya : Panaskan minyak di wajan, goreng ayam, sekitar 1 menit, tuang lagi adonan kremesan yg masih basah tadi, jangan lupa dikocok dahulu adonan yg didalam botol. Biarkan kremesan menyatu dengan ayam, lalu goreng hingga kremesan dan ayam matang. Sajikan.

Ayam kremes adalah kreasi masakan dengan bahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Ayam kremes digoreng dengan baluran tepung terigu yang telah dibumbui, dan digoreng hingga matang kecoklatan. But we do have a knack for making kremes (crispy… But we do have a knack for making kremes (crispy spiced flakes) by mixing the cooking liquid with flour and fry this batter in hot oil to produce. Ayam kremes adalah olahan ayam goreng dengan perpaduan kremesan bercita rasa gurih. Potongan ayam digoreng hingga kering, lalu disajikan dengan kremesan yang renyah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kremes yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!