Anda sedang mencari ide resep ayam fillet tepung asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam fillet tepung asam manis pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Halo semua, di video kali ini aku membuat tutorial memasak ayam fillet pedas asam manis. Masakan ayam fillet saus tiram lezat dengan kelengkapan rasa asam, pedas, dan manis. Resep masakan ayam kali ini menggunakan ayam fillet bagian dada yang memiliki tekstur padat sehingga hasil masakannya lebih lezat dan enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam fillet tepung asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam fillet tepung asam manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam fillet tepung asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam fillet tepung asam manis pedas memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam fillet tepung asam manis pedas:
- Ambil 1/2 kg ayam fillet
- Gunakan 3 sdm saos tiram (me: saori)
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil Sejumput garam
- Ambil Adonan basah:
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 4 sdm tepung maizena
- Ambil Adonan kering:
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Siapkan Secukupnya merica bubuk dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu asam manis pedas:
- Sediakan 1/2 bombay uk besar
- Ambil 1 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 3 cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 3 cabe merah keriting (sesuai selera)
- Sediakan 2 sdm saos asam manis (me: saori)
- Sediakan 2 sdm saos sambal (me: indofood)
- Sediakan 1 sdm tepung maizena, larutkan dg 1/2 sdm air
- Siapkan Secukupnya merica bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk
- Ambil Sedikit air (1/2 gelas kecil)
Ayam fillet Crispy asem manis pedas. Ceritanya si adek minta dimasakin,katanya mumpung kakak di Semarang ayo masakin yg enak 😂😂. Ayam Goreng Tepung : Langkah awal lumuri potongan ayam fillet dengan garam, merica bubuk dan bawang putih, diamkan sebentar. Jangan Lewatkan : Resep Ayam Judes (Ayam Masak Sambal Judes Pedas).
Langkah-langkah membuat Ayam fillet tepung asam manis pedas:
- Cuci bersih ayam fillet lalu potong bentuk dadi. Masukkan saos tiram, garam dan merica bubuk
- Siapkan semua adonan. Campur semua bahan adonan basah ke dalam wadah A dan campur juga semua adonan kering ke dalam wadah B
- Celupkan potongan ayam fillet ke dalam adonan basah lalu tepuk2 ke dalam adonan kering. Pastikan ayam terbalut dg tepung, lakukan sampai habis
- Goreng ke dalam minyak panas dg api kecil. Masak sampai warna berubah kuning keemasan (tanda ayam sudah matang)
- Jika sudah matang tiriskan minyak agar tidak terlalu berminyak, lalu pindahkan ke dalam piring saji. Lanjut membuat saos asam manis pedas👇🏻
- Irisi duo bawang dan duo cabe. Tumis ke dalam sedikit minyak hingga harum lalu masukkan larutan maizena, saori & saos sambal dan beri sedikit air
- Tambahkan garam gula merica dan kaldu bubuk lalu tunggu hingga bumbu agak mengental, jgn lupa cicipi rasa sampe ada rasa asam manis dan pedasnya. Jika sudah tinggal di sajikan bersama ayam fillet tepung tadi. Boleh dipisah/disiram lgsg ke dalam ayamnya itu sesuai selera masing2. Silahkan mencoba 😊
Demikian halnya dalam membuat saus asam manis, ada yang pakai tomat segar. Mau pedas bisa tidak pun juga bisa bisea disesuaikan dengan bahan serta bumbu. simak cara membuat ayam goreng tepung asam manis. Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas tepung. Resep Ayam Asam Manis - Ayam menjadi bahan makanan yang enak diolah menjadi berbagai hidangan. Balurkan ayam ke dalam tepung basah kemudian tepung kering.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam fillet tepung asam manis pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
