Lagi mencari ide resep ayam bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Tahu Bumbu Bali enak lainnya. Ayam Bali (Balinese Chicken) Recipe by spatchcock. FROM US FOR US SUBSCRIBE SHARE LIKE KOMENT untuk tetap supported.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bumbu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Bali memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bumbu Bali:
- Sediakan Bahan utama
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 cabe rawit (boleh lebih)
- Gunakan 3 cabe kriting
- Ambil 2 lombok besar
- Gunakan 2 tomat
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan Ketumbar
- Sediakan Gula merah (boleh diganti gula putih)
- Sediakan Garam
- Ambil Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Lengkuas
- Ambil Jahe
- Ambil Serai
- Ambil Air
Blender kasar semua bahan base genep. Bisa juga dicincang kasar menggunakan pisau. Ayam bumbu Bali mempunyai aroma bumbu yang sangat kuat membuat siapapun yang menyantapnya bakal ketagihan. Cara membuat ayam bumbu Bali ini ternyata tidaklah terlalu sulit, karena bahan dan bumbu yang digunakan cukup sederhana, jadi untuk membuatnya sendiri di rumah, tentunya bukan hal yang susah untuk dilakukan.
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Bali:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus (biar obat yang terkandung diayam hilang, diajarin sama ibu)
- Haluskan semua bumbu (cabe,tomat,kemiri,ketumar,tomat, dll)
- Goreng ayam hingga setengah matang
- Tumis bumbu halus hingga harum,, lalu masukkan daun salam daun jeruk serai,,laos dan jahe yang sudah digeprek
- Tambah air sekucupnya
- Masukkan ayam,, aduk hingga merata, tambahkan gula garam, dan penyedap
- Diamkan hingga bumbu meresap,,kalo di keluargaku sukannya yang masih ada kuahnya
Cara Membuatnya Ayam Bakar Bumbu Bali: Mula mula Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang dihaluskan tadi, masukan daun salam, serai, pala bubuk, daun jeruk, dan cengkeh sampai harum. Bumbu komplet bikin ayam ini makin sedap. Selain nasi Bali dan bebek goreng pulau dewata punya olahan ayam yang sedap. Bahan pun mudah sahaja dan masa penyediaan pun tidak terlalu lama. Kelainan masakan ni terletak kepada bahan utama iaitu jumlah serai yang banyak dan juga daun kari yang dimasukkan semasa menumis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
