Lagi mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Ayam ASAM MANIS simple & praktis. Hasil nge_recook resepnya mba @presella 😘, simple dan praktis rasanya juga enakk. Untuk bahan sedikit q modif menyesuaikan selera, kebetulan ada mentimun jadi q tambahin kesaus asam manisnya😊.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Asam Manis memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Asam Manis:
- Ambil 200 gram Dada Ayam
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 siung Bawang Bombay
- Siapkan Secukupnya Saos Tomat
- Siapkan Secukupnya Saos Tiram
- Sediakan Secukupnya Kecap Manis
- Ambil Secukupnya Kecap Inggris
- Sediakan Secukupnya Merica Bubuk
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula Pasir
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
Goreng ayam ke dalam minyak panas sedang hingga matang dan bewarna kuning kecoklatan. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Rasa sausnya yang asam manis berpadu dengan renyahnya ayam goreng tepung. Nah, kalau mau buat di rumah, rasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Cuci ayam dengan air mengalir, tiriskan, dan potong dadu. Rendam dengan garam dan merica bubuk kurang lebih 15 menit. Panaskan minyak goreng, goreng hingga ayam matang.
- Haluskan bawang putih dan rajang bawang bombay. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan matang. Masukkan ayam yang telah digoreng, saos tomat, saos tiram, kecap manis, kecap inggris, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.
- Ayam asam manis siap untuk dihidangkan.
Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang. Alasannya agar daging lebih cepat matang saat dimasak selanjutnya. Masukkan kulit jeruk, gula merah, jahe, bawang putih, bawang cincang, dan serpihan cabe merah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
