Sedang mencari ide resep ayam sisit khas bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sisit khas bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sisit khas bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam sisit khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Sisit Bali - Balinese Shredded Chicken.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam sisit khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam sisit khas Bali memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam sisit khas Bali:
- Sediakan 1/2 ekor ayam direbus
- Siapkan 1 btg sere digeprek
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan Garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 cabe merah besar
- Gunakan 2 bh cabe rawit
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil Terasi
- Gunakan Bahan tambahan dr saya :
- Siapkan 1 bh wortel serut
- Gunakan 2 btg daun bawang
- Siapkan 3 bh cabe merah iris serong
- Gunakan 1 bh tomat
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 4 sdm minyak sayur
- Gunakan 60 ml air
Bukan hanya oleh-oleh barang atau benda. Ayam sisit merupakan ayam suwir khas Bali yang dibuat dari berbagai rempah, sehingga rasanya amat nikmat. Biasanya olahan ayam ini digunakan sebagai salah satu menu nasi campur khas Bali. Kamu juga bisa masak ayam sisit dengan resep di bawah ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam sisit khas Bali:
- Suwir suwir ayam yang sudah direbus, iris cabe,tomat dan daun bawang.
- Panaskan minyak di wajan masukkan bumbu halus, daun jeruk, sere, tomat gula merah,garam, tumis sampai harum, tambahkan air, masukkan wortel yang sudah diserut, aduk rata.
- Masukkan suwiran ayam, aduk rata, tambahkan garam, gula kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap.
- Sambil dicek rasanya ya, tambahkan irisannya daun bawang dan irisan cabe, aduk rata sampai daun bawang agak layu matikan kompor. hidangkan
Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Bumbu dihaluskan: ½ sendok teh ketumbar Resep Ayam Sisit Ayam sisit dari Bali ini dalam mencampur bumbunya tidak hanya menggunakan jeruk nipis tetapi juga minyak goreng.. Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di dalamnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam sisit khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
