Lagi mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam ASAM MANIS simple & praktis. Hasil nge_recook resepnya mba @presella 😘, simple dan praktis rasanya juga enakk. Untuk bahan sedikit q modif menyesuaikan selera, kebetulan ada mentimun jadi q tambahin kesaus asam manisnya😊.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam asam manis memakai 12 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam asam manis:
- Gunakan 4 potong ayam (kalian bisa menambahkn ceker ayam dsb yaa)
- Sediakan 1 biji tomat
- Ambil 1 biji cabe hijau (sesuai selera)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt gula pasir (jika kurang manis bisa ditambah lagi)
- Sediakan 3 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan gula merah secukupnya (jika mulai terlihat coklat sudah cukup)
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur / penyedap rasa
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan 1 biji jeruk nipis
Ayam asam manis cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online. Berikut resep ayam asam manis seperti tertera dalam buku "Resep Masakan Pilihan Kelurga: Ayam & Bebek karya Rih Lasmiatik" terbitan. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk.
Cara menyiapkan Ayam asam manis:
- Potong ayam menjadi kecil-kecil sesuai selera, kemudian cuci dan tiriskan.
- Ulek bawang merah, bawang putih, garam, gula merah, gula pasir, kaldu jamur/penyedap rasa sampai halus.
- Masukkan bumbu yg sdh diulek halus ke wadah yg berisi ayam, aduk sampai rata, tambahkan jeruk nipis secukupnya
- Diamkan bbrp menit agar bumbu meresap
- Potong tomat, cabe hijau (ukuran sesuai selera)
- Panaskan wajan
- Masukkan minyak goreng
- Masukkan ayam yang sdh diberi bumbu
- Aduk sampai tercampur dengan minyak
- Masukkan air secukupnya agar ayam masak dgn rata
- Diamkan bbrp saat sampai ayam benar-benar masak, dan air sdh mulai menyusut
- Selanjutnya disini kalian bisa coba dulu sedikit, jika kurang manis atau asin kalian bisa menambahkan gula pasir, garam, atau gula merah
- Kemudin masukkan irisan tomat dan cabe hijau
- Diamkan sebentar agar tomat dan cabe hijau sedikit layu
- Matikan kompor, dan siap disajikan
Rasa sausnya yang asam manis berpadu dengan renyahnya ayam goreng tepung. Nah, kalau mau buat di rumah, rasanya. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
