Sedang mencari inspirasi resep ayam suwir nyemek bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir nyemek bumbu bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir nyemek bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir nyemek bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam Suwir Bumbu Bali - which literally means shredded chicken in Balinese spices - is one easy chicken dish with exotic taste and aroma. This dish is ideal for those who love boneless chicken, just like my kids 😄. And the recipe I'm sharing with you here will teach you how to make your spices from scratch, so you will have more control in how much chillies you.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir nyemek bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Nyemek Bumbu Bali memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Suwir Nyemek Bumbu Bali:
- Sediakan 1 ekor ayam ukuran sekilo
- Ambil 4 buah belimbing wuluh diiris
- Ambil 1 buah jeruk nipis peras airnya
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan Blender Kasar / Ulek
- Siapkan 20 buah cabai rawit merah
- Ambil 5 buah cabai keriting merah
- Sediakan 1 buah tomat ukuran besar
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
Sajian ini pun sudah sangat lezat bila hanya dinikmati dengan nasi panas, tanpa ribet harus memisahkan dengan tulangnya. Resep ayam suwir bumbu Bali akan melengkapi deretan koleksi resep ayam yang Anda miliki. Betapa lezatnya dan sungguh tak dapat dipungkiri masakan yang berasal dari pulau dewata Bali memang terbukti memiliki cita rasa istimewa. Daging ayam, seperti kita ketahui memiliki nilai gizi yang baik dan kandungan protein hewaninya yang tergolong tinggi.
Cara membuat Ayam Suwir Nyemek Bumbu Bali:
- Langkah pertama adalah mencuci bersih ayam kemudian direbus, saya menambahkan sejumput garam, daun salam dan daun jeruk ke dalam rebusan. Jika sudah matang tiriskan ayam dan suwir-suwir (air rebusan ayam disimpan)
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan berubah warna menjadi agak gelap, kemudian masukan bumbu yang sudah di blender kasar, aduk sampai merata lalu masukan daun jeruk & daun pandan kira-kira 2 menit masukan ayam yang sudah di suwir.
- Apabila ayam suwir sudah menyatu dengan bumbu, masukan air rebusan ayam sebagai kaldu kemudian masukan belimbing wuluh dan perasan jeruk nipis, masak hingga mengental lalu bumbui dengan garam dan gula pasir. masak hingga air agak menyusut dan kering lalu matikan api.
- Ayam Suwir bumbu Bali siap disantap ☺️😋
Salah satunya ayam suwir bumbu Bali yang sering disajikan bersama nasi campur khas Pulau Dewata. Sesuai namanya, sajian ini terbuat dari daging ayam yang disuwir kemudian ditumis bersama santan dan aneka bumbu tradisional. Saat disantap, cita rasa pedas berpadu gurih lembutnya suwiran ayam akan langsung terasa di lidah. Resep Ayam Suwir Khas Bali - Ayam merupakan salah satu hewan yang memiliki daging yang lezat. Tak hanya dagingnya saja, bagian tubuh lain hewan yang termasuk golongan unggas ini seperti kepala, leher, sayap, hingga ceker, dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir nyemek bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
