Ayam Cabe Hijau Koto Gadang
Ayam Cabe Hijau Koto Gadang

Lagi mencari inspirasi resep ayam cabe hijau koto gadang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam cabe hijau koto gadang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Enjoy this video Don't forget to like, comment and subscribe Follow me on ig : @elsafj #ayamladohijau #resepnusantara. #ayamladohijau #kotogadang #kuliner #masakmasak Kali ini kita akan mencoba membuat masakan khas Koto Gadang kabupaten Agam, yaitu Ayam Lado Hijau. Sebenernya pakai daun kunyit n lengkuas. Karena gak ada di kulkas, jadinya apa yg ada aja deh πŸ˜ƒπŸ˜….

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cabe hijau koto gadang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam cabe hijau koto gadang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam cabe hijau koto gadang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Cabe Hijau Koto Gadang memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Cabe Hijau Koto Gadang:
  1. Ambil 1 ekor ayam kuliti, potong 12
  2. Gunakan 5 siung bawang merah, iris
  3. Sediakan 3 siung bawang putih, iris
  4. Gunakan 2 lembar Daun salam
  5. Ambil 2 lembar Daun jeruk
  6. Gunakan 2 batang Serai geprek
  7. Sediakan 1 lembar daun kunyit
  8. Siapkan Bumbu Halus
  9. Gunakan 200 gram cabe hijau (ditempat saya ga ada cabe keriting)
  10. Sediakan 50 gram cabe rawit
  11. Sediakan 10 siung bawang merah
  12. Ambil 7 siung bawang putih
  13. Siapkan 2 ruas jahe
  14. Ambil 2 ruas lengkuas
  15. Ambil 1/2 ruas kunyit
  16. Sediakan 5 butir kemiri
  17. Siapkan 1/2 sdt merica
  18. Gunakan 1 sdt garam (secukupnya)

Dan biasanya pasangan untuk makan gulai itik ini adalah Talua Gembung alias Telur Dadar Gembung yang jga berasal dari telur itik. Nagari Koto Gadang, Kecamatan IV Koto, Kabupaten Agam, Provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Gulai Itiak Lado Hijau Koto Gadang (film Dokumenter). Koto Gadang adalah sebuah nagari (setingkat desa) di Kecamatan IV Koto, Kabupaten Agam, Provinsi Sumatra Barat, Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Cabe Hijau Koto Gadang:
  1. Bersihkan Ayam, lumuri dengan iar jeruk nipis. Diamkan 20-30 menit
  2. Giling Bumbu Halus. Saya pisahin, cabe hijau dan cabe rawit. Kemudian sisanya bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, kunyit, merica dan garam
  3. Tumis irisan bawang merah, bawang putih sampai wangi, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai
  4. Tambahkan bumbu halus, aduk sampai wangi
  5. Masukkan potongan ayam, aduk, sampai minyak ayam keluar. Aduk terus sampai matang, jika kering boleh tambah sedikit air
  6. Setelah masak, siap untuk dihidangkan 😍

Nagari ini terkenal sebagai penghasil kerajinan perak dan melahirkan banyak tokoh-tokoh tingkat nasional bahkan internasional. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi serat-serat. Bagi para peternak ayam petelur, kotoran atau limbah sisa metabolisme ayam adalah sesuatu yang meresahkan. Dibalik tampilannya yang tidak menyenangkan sama sekali, kotoran ayam merupakan bahan yang kaya akan protein, karbohidrat, serat selulosa yang tidak mapu dicerna, serta senyawa.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam cabe hijau koto gadang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!