Lagi mencari inspirasi resep daging + ayam bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging + ayam bumbu bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging + ayam bumbu bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan daging + ayam bumbu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
KOMPAS.com - Betutu merupakan cara masak khas Bali. Daging ayam atau bebek dimasak sampai airnya habis tetapi tidak sampai kering, masih ada kuahnya. Secara tradisional cara membuat ayam betutu dibungkus daun pinang, lalu dimasak dalam sekam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan daging + ayam bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Daging + Ayam Bumbu Bali memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Daging + Ayam Bumbu Bali:
- Gunakan 2 potong ayam
- Siapkan 1 ons daging
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 2 bawang merah
- Siapkan 1 bawang putih uk besar
- Ambil 3 cabe rawit setan
- Sediakan 2 cabe merah
- Ambil 2 kemiri
- Siapkan 8 butir merica
- Siapkan Bumbu lainnya
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Royco sapi
- Sediakan 2 cabe rawit utuh
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 1 ruas jahe di geprek
- Ambil Air asam (sy pake blimbing wuluh soalnya gda asam jawanya)
Dan bahkan orang HKpun tertarik untuk mencicipi kuliner nusantara. Bukan daging ayam, melainkan telur ayam yang sebenarnya sering diolah dengan bumbu bali. Tapi daging ayam juga enak lho jika diolah dengan bumbu yang sama. Dalam resep ayam bumbu bali ini, hanya bahan utamanya saja yang berbeda.
Langkah-langkah menyiapkan Daging + Ayam Bumbu Bali:
- Rebus 2x ayam+daging. Rebusan pertama airnya d buang, rebusan ke 2 airnya di pakai buat kuah.
- Tumis bumbu halus smp matang, masukkan jahe, daun salam.
- Tambahkan gula+garam+royco+cabe utuh.
- Tuang sedikit demi sedikit air kaldu(air rebusan daging)+blimbing wuluh nya. Lalu masukkan daging+ayamnya.
- Tambahkan kecap, aduk rataa. Jangan lupa tes rasa yaa..
- Selesai.. Wassalam
Bumbu-bumbu lainnya sama persis dengan olahan telur bumbu bali. <p>Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain atau membeli, kinilah saatnya untuk memasak sendiri. Dan bahkan orang hkpun tertarik untuk mencicipi kuliner nusantara.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daging + Ayam Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
