Ayam asam manis
Ayam asam manis

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Resep Ayam ASAM MANIS simple & praktis. Hasil nge_recook resepnya mba @presella 😘, simple dan praktis rasanya juga enakk. Untuk bahan sedikit q modif menyesuaikan selera, kebetulan ada mentimun jadi q tambahin kesaus asam manisnya😊.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam asam manis memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam asam manis:
  1. Sediakan Bahan Ayam :
  2. Siapkan 400 gr ayam fillet
  3. Siapkan 180 ml susu cair
  4. Sediakan 3 sdm tepung bumbu siap pakai
  5. Siapkan 250 gr tepung bumbu
  6. Sediakan Bahan Saus :
  7. Ambil 1/2 bh bawang bombay, iris memanjang
  8. Sediakan 1/2 bh wortel, iris korek
  9. Siapkan 1 bh cabe merah besat, iris serong
  10. Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus
  11. Siapkan 6 sdm saos tomat
  12. Gunakan 1 sdm kecap inggris
  13. Sediakan 1 sdt kecap asin
  14. Ambil 3/4 sdm gula pasir
  15. Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur
  16. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  17. Gunakan 1/2 sdt garam
  18. Sediakan 1 sdm tepung maizena yg dilarutkan dgn sedikit air
  19. Siapkan 250 ml air

Ayam asam manis cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online. Berikut resep ayam asam manis seperti tertera dalam buku "Resep Masakan Pilihan Kelurga: Ayam & Bebek karya Rih Lasmiatik" terbitan. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk.

Cara menyiapkan Ayam asam manis:
  1. Marinasi ayam : Campur & aduk susu dan tepung bumbu. Lalu masukkan ayam. Diamkan dalam kulkas kurleb 30 menit.
  2. Balur ayam dengan tepung bumbu. Goreng hingga kekuningan, angkat, sisihkan.
  3. Saus : Tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum, lalu masukkan wortel & cabe merah. Lalu masukkan air. Tunggu sampai mendidih.
  4. Setelah mendidih masukkan bumbu2 lainnya aduk rata.
  5. Tuangkan larutan maizena, aduk. Koreksi rasa, biarkan bbrp saat.
  6. Letakkan ayam pada piring saji, lalu siram dengan sausnya.

Rasa sausnya yang asam manis berpadu dengan renyahnya ayam goreng tepung. Nah, kalau mau buat di rumah, rasanya. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!