Lagi mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam asam manis memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam asam manis:
- Gunakan 1 dada ayam filet
- Siapkan 1 sdm penuh tepung sagu
- Siapkan 1 sdm penuh maizena
- Gunakan 1 buah wortel, iris panjang
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 1/5 siung bombay, iris tipis
- Ambil 1 sachet saos asam manis
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Ambil 1/4 paprika, potong kotak
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Ayam asam manis:
- Iris tipis2 dada fillet, lumuri dengan garam dan lada bubuk. Diamkan 10 menit. Taburi dengan campuran 2 tepung, sampai merata tertutup tepung semuanya. Goreng setengah matang, tiriskan. Lalu goreng yg kedua kali, supaya lebih renyah.
- Iris2 wortel dan dua bawang. Tumis duo bawang sampai harum. Masukkan wortel. Kalo wortel sdh direbus sebelumnya, menumis tdk perlu lama2. tambahkan sedikit air.
- Masukkan saosnya, garam, gula pasir, aduk2 merata. Lalu masukkn paprika.
- Setelah itu masukkan ayam yg sdh digoreng 2x. Aduk2 sebentar sampai semua ayam tercampur bumbu, lalu angkat. Siap disajikan. Enaak…asam manis..🤤
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
