Mie Ayam Abang-Abang Gerobak
Mie Ayam Abang-Abang Gerobak

Sedang mencari ide resep mie ayam abang-abang gerobak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang gerobak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang gerobak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam abang-abang gerobak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak Mie ayam gerobakan emang paling debest, makanya pengen mencoba mengembangkan sayap dalam dunia "mie ayam",dan ternyata diluar dugaan, hasilnya top, resep ini di kembangkan dari beberapa resep yg saya pelajari di youtube, saya coba bikin versi saya sendiri yg cocok dengan lidah dan cocok dengan b. Padahal mie ayam enak ala abang-abang gerobak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang sedap. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari resep mie ayam enak ala abang-abang gerobak, mulai dari tipe bahan, yang kedua dari pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyiapkannya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam abang-abang gerobak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Abang-Abang Gerobak memakai 33 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Abang-Abang Gerobak:
  1. Ambil 250 gr Mie Basah
  2. Gunakan secukupnya Sawi Manis
  3. Siapkan secukupnya kecambah
  4. Ambil Bumbu Halus
  5. Ambil 7 siung bawang merah
  6. Gunakan 6 siung bawang putih
  7. Sediakan 2 Butir Kemiri
  8. Siapkan 3 cm kunyit
  9. Siapkan 1 sdm ketumbar
  10. Gunakan Bumbu Ayam
  11. Siapkan 250-300 gr dada ayam disuir dan sudah direbus
  12. Gunakan 2 batang sereh (geprek)
  13. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
  14. Ambil 4 lembar daun salam
  15. Siapkan 1 sdm gula merah (saya pakai gula batok)
  16. Ambil 2 cm jahe
  17. Siapkan 1 bungkus lada bubuk
  18. Siapkan secukupnya gula, garam, kecap dan merica
  19. Ambil Bahan Minyak Mie Ayam
  20. Siapkan secukupnya tulang dan kulit ayam (saya menggunakan sisa ayam yang tadi diambil dagingnya saja)
  21. Gunakan 6 siung bawang putih
  22. Siapkan 1 cm jahe
  23. Ambil 1/2 ketumbar bubuk
  24. Gunakan 150 ml minyak goreng
  25. Ambil Kuah Mie
  26. Sediakan 5 Siung bawang putih
  27. Siapkan 1 bungkus lada bubuk
  28. Sediakan secukupnya Garam
  29. Siapkan 2 batang Daun sop dan daun bawang
  30. Sediakan Bahan Pelengkap
  31. Gunakan Kecap
  32. Siapkan Cabe
  33. Ambil Saos

Nah, bagi kalian yang merindukan sajian mi ayam ala abang-abang gerobak biru, berikut Suara.com rangkum resep atau cara membuatnya dari laman Cookpad, Rabu. Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini. Meskipun diadaptasi dari China tetapi racikan.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang Gerobak:
  1. Blender bumbu halus
  2. Ayam Kecap: tumis bumbu halus yang sudah di blender sampai harum kemudian masukan sereh dan daun salam. Lalu masukan gula merah, jahe dan ayam suir.
  3. Kemudian masukan air kaldu hangat, gula, garam, merica dan kecap secukupnya sambil koreksi rasa. Lau jika rasa sudah pas langsung sisihkan
  4. Lanjut membuat minyak ayam. Tumbuk bawang putih, jahe dan ketumbar kemudian tumis dan masukan tulang serta kulit ayam kemudian sisihkan beserta minyaknya
  5. Kuah Mie. Tumis bawang putih yg sudah dihaluskan, kemudian masukan 500ml air masukan lada bubuk, garam. Koreksi rasa lalu tunggu sampai mendidih
  6. Mie ayam siap disajikan. Berikut saran penyajian: pertama, masukan 1-2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, masukan mie secukupnya, tambahkan ayam kecap, sawi. Kemudian bisa ditambahkan kuah. (kalau saya kuahnya tidak dicampur dengan racikan mie ayam, karena lebih suka menghirup kua terpisah).

Ada dua jenis mie ayam yang disajikan, Anda bisa memilih mie ayam berkuah kaldu atau mie ayam yamin. Mie ayam yamin biasanya memiliki ciri khas tidak menggunakan kuah, dan dicampur dengan kecap, serta berwarna kecoklatan. Jika kali ini tertarik membuat jajanan lezat ini, Anda bisa membuat mie ayam yamin rumahan ala abang-abang gerobak. Lemonilo Mie KUAH AYAM BAWANG Instan Alami. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam abang-abang gerobak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!