Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu dengan daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu dengan daun singkong yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sensasi bumbu rempah Ayam Betutu terasa lebih lengkap dengan nasi putih hangat & Krupuk Bocah-Tua mu. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu dengan daun singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu dengan daun singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu dengan daun singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu dengan Daun Singkong menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Betutu dengan Daun Singkong:
- Gunakan 500 gr Ayam setengah potong, lumuri garam n jeruk nipis diamkan 20m
- Siapkan 1 genggam daun singkong muda,rebus
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdm terasi
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 4 bawang merah (iris/cincang/geprek)
- Ambil 3 siung bawang putih (iris/cincang/geprek)
- Siapkan 1 jempol lengkuas (iris/cincang/geprek)
- Ambil 5 cm kencur (iris/cincang/geprek)
- Gunakan 3 cm jahe (iris/cincang/geprek)
- Ambil 2 cm kunyit (iris/cincang/geprek)
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting (iris/cincang/geprek)
- Gunakan 3 buah cabe rawit (iris/cincang/geprek)
- Ambil 2 btang serai, ambil putihnya
Sampai-sampai buat kamu yang sedang wisata ke Bali merasa perlu ini Belah daging ayam dan masukkan daun singkong berbumbu itu ke dalam belahan ayam. Lalu bungkus ayam ini dan kukus dengan memakai api sedang. SHUTTERSTOCK/DOLLY MJIlustrasi ayam betutu dengan daun singkong pada bagian perut ayam. Saat membuat ayam betutu, hal pertama yang harus diperhatikan adalah membersihkan ayam dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis hingga merata.
Cara menyiapkan Ayam Betutu dengan Daun Singkong:
- Tumis semua bumbu halus dan bumbu kasar smpai wangi
- Masukan ayam (ayamnya hrs direbus dlu ksh garam dan irisan bawang merah), aduk rata smpai berubah warna
- Beri air secukupnya, tambahkan gula dan kaldu jamur secukupnya. Kecilkan api masak smpai bumbu meresap
- Terakhr masukan daun singkong, aduk rata. Jika air sudah menyusut,matikan api dan sajikan.
Daun pisang untuk membungkus - secukupnya. Selain ayam kampung, anda juga bisa menggunakan bebek. Keduanya memiliki tekstur yang kesat dan liat, yang apabila diolah dengan baik maka akan menjadi sajian yang bertekstur nikmat. Campur daun singkong dengan bumbu halus yang sudah dipisahkan. Masukkan daun singkong tersebut kedalam ayam utuh.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu dengan Daun Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
