Sedang mencari ide resep samba lado ati ampela ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal samba lado ati ampela ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Samba Lado Ati Ampela Ayam Yang suka jeroan. Resep Samba lado ayam/ampela/hati santan dan petai. Kalo ada kenduri biasanya sambal ini selalu ada.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari samba lado ati ampela ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan samba lado ati ampela ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan samba lado ati ampela ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Samba Lado Ati Ampela Ayam memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Samba Lado Ati Ampela Ayam:
- Gunakan 500 gram ampela dan hati ayam yang sudah dibersihkan
- Siapkan 1 Papan Petai (Opsi bagi yang tidak suka)
- Siapkan 6 siung Bawang merah (diiris tipis)
- Ambil 8 siung Bawang putih(di cincang halus)
- Gunakan 5 lembar daun salam kering
- Siapkan 4 Tbsp Minyak Sayur
- Gunakan 2 ons Cabe Keriting yang digiling
- Gunakan Air secukupnya (seperlunya 1/2 gelas)
- Ambil 1 Tsp Garam
Pasalnya, dari satu bahan saja, ada begitu banyak variannya. Selain yang sudah pernah dibahas Oke Foods, pada kesempatan ini akan dibahas satu lagi resep masakan tradisional Indonesia berbahan bahan makanan tersebut. Yaitu, resep sambal goreng ati ampela ayam tanpa santan lezat. Bahan untuk mengungkep ati dan ampela ayam: jeruk nipis dan garam.
Cara membuat Samba Lado Ati Ampela Ayam:
- Rebus Hati dan ampela ayam sampai warna hati dan ampela memucat berubah (hati ayamnya memadat). Lalu Buang air rebusnya bertujuan menghilangkan toxin atau sisa kotoran baik pada hati dan ampela ayam
- Potong bentuk kotak baik hati dan ampela.
- Tumis Bawang merah hingga harum lalu ditambahkan Bawang putih dan daun salam hingga menguning.
- Masukan potongan hati dan ampela ayam, dan aduk rata. Tambahkan petai dan cabe giling.
- Tambahkan air lebih kurang 1/2 gelas untuk memasakan bumbu samba ladonya. Masukan garam secukupnya.
- Masak hingga air mengering lebih kurang seperti gambar dibawah ini
Selain digoreng ampela ayam juga enak diolah dengan cabe. Bersihkan bagian dalamnya juga bagian ujung dekat usus. Perciki air jeruk nipis dan remas-remas. Resep Hati Ampela Ayam Bumbu Balado Gurih - Masakan ati ayam yang diberi bumbu ala balado yang satu ini bisa dijadikan pilihan oleh Anda untuk dapat melengkapi menu makan keluarga sehari-hari. Lihat juga resep Ayam samba itam enak lainnya. ~Masukkan ampela ati,kecap manis,garam,gula pasir dan tambahi segelas air biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap ~Masukkan irisan cabe merah dan cabe ijo,aduk aduk sebentar angkat…siap di sajikan dengan taburan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Samba Lado Ati Ampela Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
