Lagi mencari ide resep betutu pedas panggang ayam kampung daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal betutu pedas panggang ayam kampung daun singkong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari betutu pedas panggang ayam kampung daun singkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan betutu pedas panggang ayam kampung daun singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat betutu pedas panggang ayam kampung daun singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Betutu pedas panggang ayam kampung daun singkong menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Betutu pedas panggang ayam kampung daun singkong:
- Ambil Bahan:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung besar (me potong kecil)
- Ambil Daun singkong
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 10 bawang merah
- Ambil 7 bawang putih
- Siapkan 1 ruas besar kunyit
- Sediakan 5 buah kemiri
- Ambil 1,5 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas sedang jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 10 cabe rawit
- Siapkan 1/2 trasi (me trasi abc)
- Ambil 2 cabe merah besar
- Sediakan Lada
- Siapkan Garam
- Ambil Penyedap rasa/kaldu jamur
- Gunakan Bumbu uleg kasar:
- Sediakan 4 batang sereh
- Siapkan 4 lembar daun jeruk (sobek)
- Ambil 6 cabe rawit
Sampai-sampai buat kamu yang sedang wisata ke Bali merasa perlu ini mencicipi langsung kelezatannya di tempat asal masakan ini. Ya sebagai masakan khas Gilimanuk, Bali, ayam betutu punya cita rasa yang gurih dan pedas. Ciri khas ayam betutu adalah daun singkong berbumbu yang dimasukan dalam perut ayam. Bumbu tersebut adalah campuran bawang putih, bawang merah, cabai, jahe, lengkuas, kencur, kunyit, terasi, ketumbar, dan kemiri.
Langkah-langkah membuat Betutu pedas panggang ayam kampung daun singkong:
- Langkah 1: ayam yang sudah dipotong kecil2 cuci bersih dengan perasan air jeruk nipis untuk hilangkan amis.
- Langkah 2: bumbu yang dihaluskan tumis hingga harum..sisihkan
- Langkah 3: bumbu yang diuleg kasar masukkan dalam bumbu halus.aduk rata
- Langkah 4: campurkan bumbu dengan ayam dan daun singkong. Lalu tata di wadah alumuniumfoil dan tambahkan air secukupnya. Dan panggang dalam oven -+2 jam. Siap sajikan
Selain singkong, seluruh daging ayam juga dilumuri bumbu. Meski ukurannya kecil rasanya lebih gurih. Mau dimasak sampai bumbu mengental trus dipanggang di oven namanya Ayam Panggang Bumbu Rujak. Resep ayam betutu - Bali adalah salah satu wilayah yang berada di Indonesia, dimana sangat populer dengan destinasi wisatanya yang indah dan memang bisa dikatakan pusat pariwisata berada disana. Terkadang para turis malah lebih mengenal Bali daripada Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Betutu pedas panggang ayam kampung daun singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
