Lagi mencari ide resep gulai ayam ala karo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam ala karo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam ala karo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam ala karo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Video masakan ayam khas karo (gulai ayam ala karo) ayam kampung yang dicampur gundur, labu kuning atau jenis sayuran kampung lainnya (gule kuta kuta). Selamat datang di kanal kami, #Resephariini adalah #gulaiayam #masakankhassumatera #gulaikaro #daunsingkong #cincang Silahkan tonton video ini ya. Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai ayam ala karo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat GULAI AYAM ala KARO menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan GULAI AYAM ala KARO:
- Siapkan 1 ekor ayam dipotong 16 (lebih enak kalo ayam kampung)
- Ambil 1 bh jeruk nipis diambil airnya
- Siapkan 2 bungkus santan kara ukuran kecil
- Gunakan 1 buah tomat dipotong potong
- Ambil 1 batang sere digeprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 buah kentang ukuran sedang, dipotong potong (gundur jg bisa)
- Ambil 8 bh asam cekala, di geprek
- Sediakan 1 batang daun bawang dipotong sedang, jangan dicincang
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas di geprek
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung ). Bawang merah
- Siapkan 3 siung ). Bawang putih
- Gunakan 3 bh ). Cabe merah keriting, saya ga mau warnanya jadi merah
- Sediakan 25 - 30 bh ). cabe rawit… sesukanya mau pedas atau enggak
- Siapkan 2 ruas jari ). kunyit yg udah dikupas
- Siapkan 1 ruas jari ). jahe yg udah di kupas
- Sediakan 3 btr ). kemiri yg udah di gongseng
- Sediakan secukupnya Bubuk Ketumbar
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Minyak utk menumis
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak.
Langkah-langkah menyiapkan GULAI AYAM ala KARO:
- Cuci bersih ayam beri air jeruk nipis (jeruk nipis di glinding2kan dulu sambil ditekan pakai tangan, setelah itu dipotong, airnya pasti banyak 😁) dan garam secukupnya.. kemudian diamkan sebentar dan cuci bersih sebelum dimasukkan ke dalam wajan
- Giling atau blender bumbu halus
- Panaskan minyak dan wajan..kemudian tumis bumbu halus sampai wangi masukkan daun salam, sere dan lengkuas
- Setelah wangi masukkan air secukupnya…setelah mendidih masukkan ayam yang telah dicuci bersih dan bubuk ketumbar secukupnya
- Setelah mendidih lagi masukkan kentang yg sudah di potong potong..tunggu sampai mendidih dan mulai lembut..
- Masukkan santan, dan aduk perlahan..setelah mendidih besar masukkan tomat yg sudah dipotong potong, asam cekala…dan terakhir daun bawang… daaaan.. garaaam…cek rasa yaa
- Tunggu mendidih..dan matikan…jadi deh..dijamin enaak..
Resepmasakankreatif.com - Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang. Gulai daging ayam merupakan salah satu jenis gulai yang banyak disukai setelah gulai kambing. Bagi yang menghindari olahan daging kambing, gulai ayam bisa menjadi alternatif yang tak kalah enak. Cara membuat gulai ayam enak dan gurih hampir sama seperti membuat opor ayam. Gulai Ayam (Minangkabau and Indonesian for: "Gulai Chicken") is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in curry-like spicy, rich and succulent yellowish sauce called gulai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam ala karo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
