Lagi mencari ide resep gulai ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai ayam memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam (potong sesuai selera)
- Ambil 100 gram kol (potong kecil2)
- Gunakan 1 batang daun bawang (cincang kasar)
- Ambil 1/2 bungkus santan kara
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bawang goreng (opsional)
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 12 buah cabai merah besar
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan secukupnya Merica
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Gunakan Bumbu cemplung
- Gunakan 2 buah daun salam
- Ambil 4 buah daun jeruk
- Siapkan 2 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Siapkan air putih (sesuaikan kebutuhan)
Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Traditional Indonesian chicken curry in spices and coconut milk. It is originally from West Sumatra (Padang).
Cara menyiapkan Gulai ayam:
- Rebus ayam yang sudah dicuci sampai mendidih, angkat ganti air bersih baru dan rebus kembali sampai empuk
- Masukan Bumbu Cemplung kedalam rebusan ayam
- Sambil menunggu ayam benar2 empuk, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang, masukan kol tumis sebentar hingga layu
- Masukan bumbu yang sudah ditumis dengan kol kedalam rebusan ayam aduk rata, biarkan sampai bumbu meresap
- Setelah mendidih masukan gula Jawa dan dan santan kental, aduk rata jangan biarkan santan pecah
- Bila sudah mendidih cek rasa taburi bawang goreng dan siap disajikan
It can be classified as an Indonesian curry. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Use a food processor or a mortar and pestle to grind garlic, shallot, red chilies, ginger, galangal, and candlenuts into a smooth paste.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
