Lagi mencari ide resep daun singkong bumbu ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daun singkong bumbu ayam betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daun singkong bumbu ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daun singkong bumbu ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daun singkong bumbu ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daun Singkong Bumbu Ayam Betutu menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Daun Singkong Bumbu Ayam Betutu:
- Siapkan 1 ikat Daun Singkong
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Siapkan 2 butir Kemiri kecil utuh (kalau besar pakai 1 butir)
- Sediakan 5 Cabai Rawit
- Siapkan 1 bungkus Terasi saschet
- Ambil Sedikit air
- Gunakan Bumbu Cemplung :
- Siapkan 1 batang Sereh (rajang tipis)
- Siapkan 2 iris Lengkuas/Laos (geprek)
- Gunakan 2 iris Jahe (geprek)
- Gunakan 5 Cabai Rawit
- Siapkan Bumbu Bubuk :
- Gunakan 1/4 sdt Kencur bubuk
- Ambil 1/4 sdt Kunyit bubuk
- Ambil 1/4 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt Ladaku merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt Gula
- Sediakan 1/2 sdt Masako ayam
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1 sdm Kecap Manis
- Gunakan 100 ml Air
Sensasi bumbu rempah Ayam Betutu terasa lebih lengkap dengan nasi putih hangat & Krupuk Bocah-Tua mu. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia. Ayam Betutu Panggang Legit isi daun singkong dengan Sambel Matah Kuah dan Kacang Goreng Sedap Resep Original.
Langkah-langkah membuat Daun Singkong Bumbu Ayam Betutu:
- Siapkan bahan2 terlebih dahulu. Cuci bersih daun singkong kemudian rebus daun singkong sampai layu dan tidak keras lagi.
- Sambil menunggu merebus, rajang tipis sereh dan geprek laos juga jahe. Kemudian blender/ulek bumbu halus. Jika diblender tambahkan sedikit air.
- Tiriskan daun singkong yang sudah matang, kemudian rendam dengan air agar tidak panas lagi. Setelah itu peras daun singkong sampai airnya tidak ada lagi. Terakhir rajang daun singkong.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan bumbu cemplung. Tumis sampai harum. Kemudian masukkan air dan bumbu bubuk. Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan daun singkong. Masak sampai air habis.
Rebus daun singkong, tiriskan, iris halus. Haluskan bahan bumbu halus dengan cobek atau blender. Tambahkan sedikit minyak dlm blender jika perlu. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup njlimet ;-). Di tambah Sambal Matah lagi woow.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Daun Singkong Bumbu Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
