Lagi mencari ide resep ayam asam manis (koloke) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis (koloke) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis (koloke), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis (koloke) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Resep Koloke Paling Top Ayam Asam Manis Jadoel Resep Keluargaku. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam asam manis (koloke) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Asam Manis (Koloke) memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Asam Manis (Koloke):
- Sediakan 1 pasang dada ayam fillet, potong dadu
- Sediakan Nanas, potong sesuai selera
- Sediakan 1 buah wortel, potong sesuai selera, rebus hingga matang
- Ambil Marinasi :
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1/2 sdt garam + merica bubuk
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Gunakan Bahan pelapis :
- Ambil 1 btr telur, kocok lepas
- Sediakan 3 sdm tepung maizena
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdt garam & merica bubuk
- Gunakan Saus :
- Ambil 1 ruas jahe, memarkan
- Ambil 1 buah kembang lawang
- Ambil 1/4 cup saus tomat
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt cuka masak
- Sediakan 300 ml air
Klik unduh untuk mengunduh file atau dapat memutarnya dengan mengeklik bermain. Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat. Koloke ayam ini sangat pas dinikmati bersama dengan sepiring nasi putih hangat untuk menemani makan siang atau makan malam Anda. Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Asam Manis (Koloke):
- Campur potongan ayam dengan bumbu marinasi selama 30 menit.
- Dalam wajan, panaskan sedikit minyak, tumis jahe dan kembang lawang hingga harum. Kecilkan api, masukkan saus tomat. Masukkan air serta gula dan cuka masak. Aduk-aduk masak dengan api kecil hingga agak mengental. Sisihkan.
- Campur bahan pelapis kecuali telur kocok. Celupkan ayam ke dalam telur lalu ke dalam campuran tepung. Goreng dalam minyak panas. Sisihkan.
- Panaskan saus, masukkan ayam serta nanas dan wortel, aduk rata. Sajikan
Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Resep ayam kuluyuk asam manis - andalan. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan Sedangkan untuk membuat tepung yang garing , anda dapat mencoba untuk membuat ayam koloke dicampur dengan tepung crispy atau tepung. Cara membuat ayam asam manis : Lumuri terlebih dulu daging ayam dengan garam, juga air jeruk nipis serta bawang putih, aduk hingga Diamkan dulu Tata daging ayam goreng di atas sebuah piring saji, siramlah dengan saus asam manis dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam manis (koloke) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
