Lagi mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Asam Manis menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Siapkan 350 gr Filet Dada ayam
- Siapkan 1 btr Telur
- Sediakan 2 sdm Tepung serbaguna (saya pakai kobe kentucky crispy)
- Sediakan 4 sdm Tepung Maizena
- Ambil Secukupnya Wortel,potong korek api
- Siapkan 1/2 bh Bawang bombay
- Siapkan 2 bh Bawang putih cincang
- Ambil 5 sdm Saus Tomat
- Ambil 1 sdm Saus Tiram
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya larutan maizena (untuk pengental)
- Gunakan 2 btng Daun bawang (yang kecil ya,,bukan bawang prei)
- Gunakan 1 bh Cabai merah,potong serong
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Potong potong ayam sesuai selera.Masukkan telur,tepung serba guna dan maizena.Aduk rata.
- Goreng ayam dengan minyak panas hingga kecoklatan.
- Tumis bawang putih,bawang bombay,cabe merah hingga harum.Masukkan wortel,aduk aduk hingga layu.Masukkan air.
- Masukkan saus tomat,saus tiram,aduk.Masukkan garam dan gula,aduk.Test rasa.Masukkan daun bawang.
- Masukkan larutan maizena.Aduk hingga mengental.Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi kedalam saus,aduk rata.Matikan api.
- Penyajian bisa juga dengan menyiram saus asam manis ke atas ayamnya : Tata ayam yang sudah digoreng tadi diatas piring saji,tuangkan saus asam manis diatasnya.Taraaa,,dah siap,,
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
