Lagi mencari ide resep ayam rica rica pedas kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica pedas kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica pedas kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica pedas kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica rica pedas kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Rica pedas kemangi menggunakan 13 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica Rica pedas kemangi:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 ruas sereh
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 15 cabe rawit (selera)
- Siapkan 5 cabe merah besar
- Siapkan 1 ruas jahe, kunyit, lengkuas
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan Kemangi (secukupnya)
Masukkan ayam aduk rata kasih air sedikit dari kaldu ayam tadi Masukkan kemangi dan tomat Biarkan sampai menyusut airnya cicipi tes rasa Angkat sajikan Selamat mencoba. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica pedas kemangi:
- Rebus ayam yg sudah dipotong kemudian digoreng hingga berwarna kecoklatan(jgn trlalu matang) lalu tumis bawang bombay smpai harum, masukan bumbu yg sdh dihaluskan tambahkan sdkit air, masukan ayam, daun salam, daun jeruk, sereh(geprek), penyedap rasa, trakhir masukan kemangi..
Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Bersihkan daging ayam potong dengan air dan berikan air perasan jeruk nipis. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica pedas kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
