Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu dg daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu dg daun singkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu dg daun singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu dg daun singkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Dalam mangkuk, campurkan daun singkong yang telah ditumis dg ayam potong. Sensasi bumbu rempah Ayam Betutu terasa lebih lengkap dengan nasi putih hangat & Krupuk Bocah-Tua mu. Cara memasak ayam betutu daun singkong: Panaskan minyak, tumis bumbu, daun salam, daun jeruk dan air asam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu dg daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam betutu dg daun singkong menggunakan 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam betutu dg daun singkong:
- Gunakan 500 gt ayam broiler
- Ambil Segenggam daun singkong(saya beli 1 ikat)
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan bumbu halus:
- Siapkan 2 btr kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica (saya pakai merica bubuk)
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar butiran
- Gunakan 1/2 sdm terasi
- Siapkan 10 bh cabe rawit merah
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan bumbu cincang(blender kasar):
- Sediakan 8 bh bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 cm kencur
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 1 jempol lengkuas
- Ambil 2 btg serai ambil bag putihnya
- Ambil 6 bh cabe merah keriting
- Sediakan 8 bh cabe rawit merah
- Sediakan NB: cabe rawit bisa ditambah jika suka pedas
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Pakai Daun Singkong Mantul Banget. Resep ayam betutu khas bali super enak, bumbunya meresap, empuk dan enaknya bikin nagih bangettt. SHUTTERSTOCK/DOLLY MJIlustrasi ayam betutu dengan daun singkong pada bagian perut ayam.
Cara membuat Ayam betutu dg daun singkong:
- Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis dan garam, diamkan 20mnt, cuci lagi sebentar, tiriskan
- Rebus daun singkong sampai empuk, tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu kasar sampai harum
- Masukkan ayak, aduk rata, masak sampai berubah warna
- Tambahkan air secukupnya, tambahkan gula dan garam, masak sampai bumbu hampir menyusut dg api kecil
- Tambahkan daun singkong, aduk rata masak lagi sampai bumbu meresap dan menyusut
- Angkat dan sajikan
- Nb: resep asli setelah matang dipanggang, jd teksturnya lbh kering
Saat membuat ayam betutu, hal pertama yang harus diperhatikan adalah membersihkan ayam dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis hingga merata. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu. Pengolahan ayam betutu yakni ayam utuh dilapisi daun pinang. Kemudian bungkus ayam menggunakan daun singkong. Hanya saja ada satu pertanyaan Justru daun pisang akan memberikan aroma tersendiri yang membuat Ayam Betutu makin sedap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam betutu dg daun singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
