Sedang mencari ide resep mie ayam ala abang2 gerobak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang2 gerobak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala abang2 gerobak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ala abang2 gerobak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Biasanya, mie ayam dijual di pinggir jalan memakai gerobak. Mie ayam disajikan dalam keadaan panas, dan di dalamnya terdapat isian mie, sawi, bakso, dan ayam cincang. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat mie ayam yamin enak dan kenyal ala abang-abang gerobak?
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam ala abang2 gerobak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam ala Abang2 Gerobak memakai 30 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam ala Abang2 Gerobak:
- Sediakan 300 gr mie basah / mie kering
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1 ruas sereh, geprek
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 3 sdm Gula merah
- Sediakan Garam
- Sediakan bumbu halus untuk toping ayam :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil bahan minyak ayam :
- Ambil 100 ml minyak sayur
- Ambil Kulit dan lemak ayam
- Gunakan 3 siung bawah putih cincang halus
- Siapkan bahan kuah kaldu :
- Sediakan Tulang tulang ayam
- Ambil 1,5 Liter air
- Siapkan Kaldu bubuk
- Ambil Merica
- Siapkan Garam
- Sediakan pelengkap :
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Sawi rebus
- Sediakan Acar timun
- Sediakan Sambal (rebusan cabai yg di uleg manual)
- Siapkan Saus tomat
Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Cara Membuat Nasi Goreng Enak Ala Abang Gerobak : Live Report nih ! Bumbu campuran racikan nasi goreng enak abang-abang gerobak : Bawang putih, bawang merah.
Cara membuat Mie Ayam ala Abang2 Gerobak:
- Toping ayam : 1. Pisahkan daging, tulang, kulit serta lemaknya. (daging untuk toping, tulang untuk kuah, kulit & lemaknya untuk minyak ayam.) 2. Potong ayam kotak kotak kecil, lakukan hingga daging ayam habis. Tumis bumbu halus bersama dg sereh & daun salam, masukkan ayam, masak hingga daging ayam berubah warna. 3. tambahkan kecap manis, gula merah, garam, merica. 4. Tambahkan air secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan ayam matang, (tes rasa, kecap bisa di tambah sesuai sesuai selera)
- Minyak ayam : Tuang minyak ayam dalam wajan yg telah di panaskan, masukkan kulit dan lemak ayam, masak hingga kulit dan lemak kering lalu angkat, masukkan bawang putih cincang, masak hingga bawang putih kering.
- Kuah Kaldu : rebus tulang bersama dg air, beri garam dan merica, masak menggunakan api kecil, rebus hingga matang dan sari sarinya keluar, angkat, kemudian saring.
- Penyajian untuk 1 mangkuk : 1. Aduk mie yg telah di rebus dg 1 sdm minyak ayam dan 1 sdm minyak ikan. 2. Tambahkan kuah kaldu, toping ayam, sawi rebus, acar timun, dan taburan bawang goreng. 3. Tambahkan saus tomat, dan sambal (rebusan cabai yg di ulek manual)
- Mie ayam siap di nikmati,,, selamat mencoba,, 😙
Mie Ayam Abang-Abang Gerobak Biru Enak - Bisa Untuk Ide Jual. Resep mie ayam ala abang abang jualan Nah kali ini IDN Times coba kasih kamu rekomendasi resep mie goreng spesial ala abang-abang yang jauh lebih enak dan tentunya higienis. Pakainya mie atoom bulan Gambar dari google Kalau saya untuk bakso pake mie burung dara Gambar nyomot google Kalau untuk mie ayamnya gak ada mereknya. Kalau untuk Mie Nasi Goreng dan Mie Ayam, biasanya mereka membuat sendiri Mie nya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam ala Abang2 Gerobak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
