Ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang
Ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang

Anda sedang mencari ide resep ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sebenernya pakai daun kunyit n lengkuas. Karena gak ada di kulkas, jadinya apa yg ada aja deh 😃😅. Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang:
  1. Gunakan 10 potong ayam
  2. Ambil 1 bh jeruk nipis
  3. Ambil 5 siung bawang merah (diiris)
  4. Gunakan 1 gelas pati santan
  5. Ambil Secukupnya minyak goreng
  6. Sediakan Daun daun
  7. Sediakan 1 lbr daun kunyut
  8. Ambil 1 btg serai
  9. Ambil 2 lbr daun jeruk
  10. Sediakan 2 lmbr daun salam
  11. Gunakan Bumbu halus
  12. Siapkan 1/4 kg cabe ijo
  13. Sediakan 9-10 siung bawang merah
  14. Sediakan 5-6 siung bawang putih
  15. Gunakan 2 ruas jari jahe
  16. Sediakan 2 ruas jari laos
  17. Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
  18. Sediakan 1/2 buah pala
  19. Sediakan 1/2 sdm kemiri halus ( 1/2 btr kemiri bulat
  20. Ambil 1 sdt ketumbar (sy skip karna tak ada)

Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche Resep Ayam Balado Hijau, Khas Rumah Makan Padang Resep Ayam Balado Hijau Resep AYAM GORENG LADO IJAU + JENGKOL khas Dapur Uni ET. Language: Share this at Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa. Tomat ijo gak ada di Jerman.

Cara menyiapkan Ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang:
  1. Panaskan minyak dan goreng bawang yg telah di iris sampai rada menguning
  2. Ayam jangan lupa di lumuri dengan jeruk nipis ya bunda
  3. Masukan bumbu halus dan daun2.. Masa kurlab 10 menit dan masukan ayam serta santan dan secukupnya garam
  4. Masak sampai ayam matang dan minyak ayam keluar serta bumbu halus berubah warna agak gelap.. Tes rasa. Jika sudah pas dan masa sempurna bisa disajikan dengan nasi panas (catatan jika saat masak santan dirasa kurang, beri sedikit air dan masak hingga matang)

Sajian berbahan dasar ayam khas Nusantara ada banyak. Hampir setiap wilayah punya hidangan ayam andalannya. Salah satunya Kota Padang dengan ayam lado ijo kemangi. Rasanya pedas dan gurih membuat semua orang suka menyantapnya. Ayam cabe ijo/ayam lado mudo. dulu sering makan ayam lado mudo dikasih temen orang bukittinggi. sekarang pengen tp coba bikin sendiri ternyata rasanya ga beda jauh hehee.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!