Anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek sambal bawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal bawang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal bawang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek sambal bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih. Sambel ini adalah sambel bawang, selain untuk sambel ayam geprek, sambel ini juga bisa di pergunakan untuk sambel menu nasi bebek, nasi ayam/nasi babat Bahan - Bahan Sambal Bawang Cara membuat sambal bawang yang mantap ala enny tangerang!!! Resep ayam geprek sambal bawang bisa anda coba untuk disajikan pada keluarga tercinta di rumah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek sambal bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Sambal Bawang menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Geprek Sambal Bawang:
- Gunakan 800 gram ayam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk untuk marinasi
- Gunakan 6 sdm tepung terigu protein sedang
- Siapkan 3 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Ambil 1 bungkus tepung bumbu serbaguna
- Sediakan Secukupnya air es
- Sediakan Sambal Bawang:
- Siapkan 40 buah cabe rawit merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak panas
- Siapkan Secukupnya gula pasir
Ayam geprek merupakan menu ayam yang disajikan dengan cara di haluskan atau digeprek dengan ditambahkan bumbu bawang putih dan garam serta Ayam geprek memang tidak lengkap jika tidak disajikan dengan sambal. Namun, bagi anda yang tidak suka pedas, anda dapat membuat sambal. Ayam geprek ini muncul pertama kali di Jogja,dengan kreatifitasnya ayam ala KFC ditambah sambel jadi menu baru, yang sekarang menjadi makanan Membuatnya gak sulit, asal bisa membuat ayam ala KFC dipastikan bisa membuat ayam geprek krispy sambal bawang. Geprek ayam goreng tepung dengan sambal bawang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Sambal Bawang:
- Marinasi ayam dengan kaldu bubuk. Saya sih pakeknya sebungkus, tergantung selera mau berapa banyak. Tapi marinasi ayam bisa pakek bumbu halus. Saya diamkan semalaman di kulkas.
- Siapkan tepung 1 yang berisi campuran tepung terigu, tepung maizena dan baking powder. Siapkan air es dan siapkan tepung serbaguna. Disini saya buat 2 tepung karena tepung 1 mau saya jadikan layer pertama sebelum dimasukkan ke air es dan tepung 2 jadi layer terakhir sebelum digoreng.
- Celupkan ayam ke tepung 1 dipijit-pijit dan diratakan ke seluruh permukaan ayam, lalu celupkan ke air es tapi sebentar aja ya, dan terakhir ke tepung 2. Dipijit2 sampe ayamnya keriting
- Sambil membumbui ayam, panaskan minyak agak banyak agar ayam ketika digoreng tenggelam. Panaskan minyak dengan api besar. Tapi pas udah panas dan keluar asap, api dikecilin ya biar ayamnya masak hingga ke dalam dan ga ada darah lagi. Goreng ayam hingga berwarna golden brown.
- Tiriskan ayam. Lalu kita ulek sambal bawangnya. Saya sih ga ngulek halus karena saya ingin makan cabe yang masih agak kasar. Jika sudah selesai, tuangkan sedikit minyak panas dan aduk merata. Banyaknya cabe sesuai selera ya, saya suka banget sama pedas. Kalo agak kurang suka sambal yang terlalu pedas, cabenya bisa dikurangi
- Geprek ayam dan balurkan sambal bawang di atasnya.
Ayam geprek merupakan sajian ayam goreng yang ditumbuk atau penyet. Yang menjadi makanan ini menarik adalah sambalnya yang pedas. Goreng ayam dengan tepung hingga kekuningan. Resep ayam geprek - Ayam geprek, menjadi salah satu makanan populer dalam beberapa waktu terakhir ini. Berbisnis ayam geprek memiliki peluang bagus mengingat para milenial lebih suka dengan menu makanan simpel ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek sambal bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
