Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica rica kemangi menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica rica kemangi:
- Gunakan 1/2 kg ayam (potong kotak2)
- Ambil secukupnya Kemangi
- Siapkan 1 buah bawang bombay (potong2)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh (ambil putihnya geprek)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Sediakan 1 ruas jahe, lengkuas, kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 15 cabe rawit hijau
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 2 sachet saus sambal
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya ketumbar bubur
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Ambil Bahan tambahan :
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Resep Ayam Rica Rica - Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica, sudah pasti pikiran kita akan tertuju pada masakan khas Manado.
Cara membuat Ayam rica rica kemangi:
- Cuci bersih ayam, marinasi dengan perasan jeruk nipis, lada dan garam. Tunggu 15 menit
- Blender semua bumbu halus.
- Panaskan minyak goreng didalam wajan, kemudian masukkan bawang bombay tumis hingga harum
- Kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Tambahkan air yang agak banyak, dan bumbui dengan gula merah, garam, lada bubuk dan ketumbar bubuk, sereh dan daun salam.
- Masukkan ayam ke dalam bumbu, aduk hingga bumbu merata. Koreksi rasa. Tunggu hingga air benar2 menyusut dan meresap kedalam ayam.
- Terakhir masukkan kemangi, aduk sebentar hingga tercium wangi dan layu.
- Angkat dan sajikan dengan nasi selagi hangat.
Jadi, ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner andalan yang pada umumnya di suguhkan ketika sedang ada acara. Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Kemangi Berikut adalah cara memasak rica rica ayam bumbu kuning kemangi yang enak. Misalnya saja seperti rica - rica kemangi. Bayangkan saja, lezatnya kemangi dan daging ayam berbaaur menjadi satu. Penambah rasa; garam bubuk dan gula pasir putih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
