Lagi mencari ide resep buttermilk fried chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal buttermilk fried chicken yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
This fried chicken receipe is absoultly fantastic,if you take your time get all your ingredients together in two groups,it is easy to make. It smells so good while it is cooking,and the taste is truly unbelievable. I will make this receipe over and over.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari buttermilk fried chicken, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan buttermilk fried chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan buttermilk fried chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Buttermilk Fried chicken menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Buttermilk Fried chicken:
- Sediakan Bahan marinasi :
- Sediakan 1 kg ayam utuh/tanpa tulang/1 kg sayap ayam atau paha
- Gunakan 2 cups/ 500ml buttermilk
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica hitam
- Gunakan 1 sdm italian herbs
- Ambil 1 sdm paprika bubuk
- Siapkan 1 sdt cabe bubuk/cayenne pepper bubuk
- Siapkan sedikit Gula
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan Bahan kulit tepung :
- Sediakan 2 cups/500gr tepung terigu
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 -1 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1 sdm paprika bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1 sdt cayenne pepper bubuk /cabe bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
Pour the buttermilk into a large bowl. Add the salt, sugar, and black pepper to the buttermilk. Buttermilk serves as a sort of glue for the seasoning, and when the two make their humble collision in a zip-top, gallon-sized bag, the batter is formed, and it is pure, unadulterated Buttermilk Fried Chicken magic. Many recipes for fried chicken will use milk and eggs, but we found that buttermilk gives the chicken an irresistibly tangy flavor that helps brighten up the dish.
Langkah-langkah membuat Buttermilk Fried chicken:
- Potong ayam sesuai selera cuci dan tiriskan. Masukkan smua bumbu marinasi diatas dan aduk rata kemudian diam kan di dalam kulkas selama kurang lebih 4-6 jam. Di simpan seharian lebih baik karna bumbu marinasi akan meresap lebih maksimal. - - Note : ayam marinasi ini bisa tahan sampai satu minggu apabila di simpan di kulkas ya.
- campur bumbu tepung menjadi satu dengan tepung terigu. Lalu keluarkan ayam dr kulkas dan mulai lah satu persatu ayam di balurkan ke dalam tepung terigu yg sudah di bumbui tadi.
- Panaskan wajan dengan minyak yg banyak supaya ayam bisa terendam dgn temperatur panas. Goreng ayam sampai terendam dan apabila minyak terlalu panas turunkan apinya supaya ayam matang sampai ke dalam tidak gosong di luar. Balikkan ayam dan tunggu sampai ayam berubah warna dan matang .
- Angkat dan tiriskan. Siap di sajikan
Also, the acidic composition of buttermilk (or alternatively, plain yogurt) helps tenderize the chicken. Fry chicken a few pieces at a time so oil doesn't cool down. Turn chicken to brown evenly and remove when golden and cooked through. Drain on wire rack to keep chicken. The secret to this juicy and tender Country Fried Chicken lies in the simple buttermilk marinade with a hint of thyme.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Buttermilk Fried chicken yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
