Sedang mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Rica menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica Rica:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Siapkan 5 cabe merah keriting
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Sediakan 1/2 bawang bombay, iris tipis
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan Seruas laos, geprek
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk, potong2
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya royco
- Ambil Sedikit gula pasir
- Sediakan 1 gelas air putih
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong kecil2
- Siapkan Seruas jahe
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica:
- Potong ayam sesuai selera, lalu cuci sampai bersih. Goreng setengah matang, sampai warna kekuningan saja.
- Bumbu yg di ulek : cabai, bawang merah putih, kemiri, jahe dan garam.
- Nyalakan kompor dengan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu ulek. Setelah harum masukkan bawang bombay, serai, laos dan daun jeruk.
- Masukkan ayam, aduk sampai bumbu merata. Tambahkan air lalu tambahkan gula pasir dan royco. Koreksi rasa
- Setelah rasa sudah ok dan ayam sudah menyerap bumbu, masukkan potongan daun bawang, aduk sebentar, lalu matikan kompor
- Sajikan dengan nasi hangat.
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
