Sedang mencari inspirasi resep ayam suwir balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Merdeka.com - Punya persediaan daging ayam yang sudah lama nangkring di lemari es? Atau barangkali ada sisa ayam goreng semalam yang sudah terlalu keras? Ayam suwir balado adalah makanan favorit saya dari dulu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam suwir balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam suwir balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam suwir balado menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam suwir balado:
- Ambil 1 buah dada ayam, rebus bumbui dengan garam & kunyit bubuk,suwir suwir
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 8 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 1 batang serai, belah dua lalu memarkan
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt gula merah sisir
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
Beliau jago banget di dunia kuker yg mau pesan bs hubungi beliau yaa. Kali ini saya pilih recook dr resep beliau dg menu "Ayam Suwir Balado". Disini resep ini sedikit saya modifikasi yaa dan menambahkan bumbu. ayam suwir balado. Bagi Anda yang belum tahu, balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis.
Cara menyiapkan Ayam suwir balado:
- Haluskan semua cabe dan bawang bawangan. Untuk tomat dicincang aja jangan ikut di blender
- Tumis bumbu halus sampai setengah matang, masukan tomat, salam, sereh, daun jeruk, masak sampai matang. Kalo agak kering masukan sedikit aja air
- Bumbui dengan garam dan gula merah
- Masukan ayam suwir, masak sampai matang dan kering
Jadi, pada teknik balado ini, bahan utama akan dicampurkan dengan sambal baladonya dan dimasak. Lihat juga resep Ayam suir pedes dower enak lainnya. Resep Ayam Suwir Gurih Dan Pedas - Kreasi menu daging ayam memang sangat banyak dan bermacam - macam, salah satunya adalah ayam suwir. Jika sebelumnya Kami pernah membahas resep salad ayam suwir (lihat tautan di bawah), kali ini ada lagi yang agak berbeda, yaitu resep ayam suwir dengan citarasa yang manis, pedas dan gurih. Dijamin akan menggoyang lidah Anda para pecinta daging ayam. berbagai jenis dan variasi masakan yang ada di tengah-tengah masyarakat, salah satunya adalah masakan ayam suwir balado seperti yang ada di video kali ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
