Ayam Betutu
Ayam Betutu

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Betutu menggunakan 24 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Betutu:
  1. Gunakan 1 ekor ayam
  2. Sediakan bungkus daun pisang buat
  3. Ambil aluminium foil buat panggang
  4. Gunakan ikat rafia
  5. Ambil bumbu nya :
  6. Siapkan 6 bawang putih
  7. Ambil 6 bawang merah
  8. Sediakan 1 ruas kunyit
  9. Gunakan 1 ruas jahe
  10. Ambil 1 ruas lengkuas
  11. Siapkan 1 ruas kencur
  12. Siapkan 4 serai
  13. Ambil 5 daun jeruk
  14. Ambil 3 daun salam
  15. Ambil 1 sdm ketumbar
  16. Sediakan 1 sdm merica
  17. Ambil 5 butir kemiri
  18. Gunakan 1 sdm gula merah
  19. Sediakan 1 sdm gula pasir
  20. Siapkan 5 cabe kecil rawit
  21. Gunakan 8 cabe merah besar
  22. Gunakan 1 sdm garam
  23. Sediakan 1 sdt terasi
  24. Sediakan 1 ikat daun singkong

Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.

Cara membuat Ayam Betutu:
  1. Siapkan ayam, cuci bersih
  2. Haluskan semua bumbu kecuali salam
  3. Tumis bumbu dengan sedikit minyak
  5. Lumuri ayam dengan bumbu
  6. Sambil di pijet
  7. Petik,potong daun singkong,lumuri dgn bumbu
  8. Isi perut ayam dgn daun singkong
  10. Jahit belakangnya supaya isi ga keluar pkai tusuk gigi
  11. Kukus 1,5 jam,ikat rafia
  12. 1,5 jam, angkat,potong rafia,bungkus aluminium foil
  13. Panggang 30 menit
  14. Angkat,sajikan

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!