Sedang mencari ide resep ayam suwir bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. There you have it 😉 Ayam Suwir Bumbu Bali is aromatic and spicy shredded chicken from Bali, Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam suwir bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Suwir Bali memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Suwir Bali:
- Siapkan 500 gr Ayam Filled
- Siapkan Bumbu Halus___
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Siapkan 7 bh Cabe merah
- Siapkan 3 bh Cabe Rawit
- Siapkan 3 btr Kemiri
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1/2 sdt Terasi
- Siapkan Bumbu Pelengkap___
- Gunakan 2 cm Lengkuas (memarkan)
- Sediakan 1 btng Serai (memarkan ikat)
- Sediakan 2 lbr Daun Salam
- Ambil 5 lbr Daun Jeruk
- Siapkan Kaldu
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil 2 sdm Kecap
Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Dicobain yuukss Ayam Suwir Sambal Matah Bali - Menu ini merupakan menu favorit saya. Dulu tiap kali ibu saya membuatkan masakan ini, saya bisa nambah dan nambah lagi makannya.
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Bali:
- Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk bulak balik diamkan hingga 10 menit setelah itu bilas dengan air. Rebus ayam hingga matang sisihkan lalu suir
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.
- Masukan ayam yg sudah di suwir aduk rata beri garam,gula,kaldu dan kecap beri sedikit air aduk rata kembali hingga bumbu tercampur rata dan daging ayam mengering.
- Siapkan piring saji, Ayam suwir khas bali siap d sajikan, Selamat mencoba 😉
Aroma dari paduan ayam, bawang dan terasinya sangat wangi dan menggoda selera, apalagi kalau ditumis sebentar. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
