Sedang mencari inspirasi resep ayam teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam teriyaki yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rasanya tidak kalah dengan yang di restoran hokben. Teriyaki merupakan saus khas Jepang yang memiliki cita rasa manis. Biasanya, saus teriyaki diolah dengan daging sapi ataupun daging ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam teriyaki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam teriyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam teriyaki sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Teriyaki menggunakan 15 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Teriyaki:
- Sediakan Dada ayam fillet (sy pakai satu setengah ekor dada ayam fillet)
- Gunakan 1 buah Bawang Bombay
- Siapkan 1 buah Paprika/ Highland Capcicum
- Ambil 2 siung Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Sediakan Saus Teriyaki Marinade secukupnya saya suka pakai merk Kikkoman
- Gunakan 4 sendok makan Saus Tiram
- Gunakan 2 sendok makan Minyak wijen
- Sediakan 5 sendok makan Olive Oil
- Siapkan 2 sendok makan kecap manis
- Gunakan Garam
- Siapkan kaldu ayam
- Siapkan gula
- Siapkan Lada Hitam (bisa ganti lada putih jika tidak ada)
- Siapkan Tepung Maizena 2 sendok teh, campur air secukupnya
Biasanya, daging ayam dimasak menjadi ayam goreng, ayam bakar, hingga ayam gulai. Kali ini, jika Anda ingin mengolah menu ayam yang berbeda dan lezat. Resep ayam teriyaki dengan bumbu sederhana bisa anda tulis di resep masakan indonesia dan nantinya bisa anda coba untuk membuat sendiri kreasi aneka masakan daging ayam ala rumahan. Ayam teriyaki merupakan hidangan khas Jepang yang dapat anda sajikan ditengah keluarga tercinta.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Teriyaki:
- Potong dadu daging ayam yang sudah dicuci
- Rebus daging ayam sebentar saja untuk membuang lemak dan baunya, tiriskan.
- Berikan saus Teriyaki Kikkoman pada daging ayam, aduk sampai merata lalu diamkan selama minimal 10 menit
- Potong melintang bawang bombay
- Potong panjang highland Capcicum/ paprika merah
- Rajang halus bawang merah dan bawang putih
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak olive dan minyak wijen sampai harum
- Masukkan daging ayam yang sudah dibumbui, beri air setengah gelas
- Masukkan saus tiram, kecap manis, saus teriyaki, garam, gula, kaldu ayam, Lada hitam aduk rata lalu koreksi rasa
- Masukkan bawang bombay dan paprika /highland Capcicum aduk rata tidak perlu lama supaya masih bertekstur garing, matikan kompor
- Ayam Saus Teriyaki siap disajikan dengan nasi panas dan dijamin anak-anak suka
Resep Ayam Teriyaki - Yuk simak beberapa resep ayam dengan bumbu teriyaki ala jepang di Resep Ayam Teriyaki. Hal yang membuat menu ini berbeda dengan menu yang lainnya terletak. Teriyaki adalah cara memasak makanan a la Jepang. Ayam teriyaki adalah salah satu masakan ayam Jepang yang paling terkenal. Dengan beberapa rempah-rempah dan herbal yang dicampur ke dalam saus perendam yang manis dan gurih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam teriyaki yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
