Anda sedang mencari inspirasi resep balado ayam cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ayam cabe hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ayam cabe hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan balado ayam cabe hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Kalau ke restoran Padang belum lengkap rasanya kalau makan gak pake sambal hijau, karena ada sensasi pedas dan gurih serta asam bercampur jadi satu. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Giling cabe, bawang, dan tomat menggunakan GM Bear Grinder.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balado ayam cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado ayam cabe hijau memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado ayam cabe hijau:
- Sediakan 10 potong sayap ayam
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 10 cabe hijau besar
- Sediakan 3 atau 4 tomat hijau
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan daun salam
- Gunakan 2 serai di gepre
- Siapkan secukupnya garam
Cara bikin sambal balado hijau khas masakan padang cukup mudah, yuk mulai mempersiapkan bahan bahan yang akan digunakan, seperti cabe hijau besar, bawang merah, bawang putih, tomat hijau, dan bahan bahan pendukung lainnya. Ayam balado hijau memiliki aroma khas berbeda dari ayam balado merah. Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado (cabai dalam bahasa minang).
Langkah-langkah membuat Balado ayam cabe hijau:
- Sayap ayam di cuci bersih lalu di di beri garam air jeruk atau cuka di diamkan
- Potong2 cabe hijau tumbuk kasar aja
- Iris bawang merah
- Iris2 tomat hijau
- Panas kan minyak goreng sayam ayam sampai mateng dan kecoklatan.
- Tumis bawang merah jika sudah agak layu masukkan cabe hijau daun jeruk serai duan salam tomat hijau sampai harum lalu masukkan sayam ayam aduk2 sampai rata tambah garam
Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Cabe yang sering digunakan dalam memasak balado adalah Cabe kriting merah. Lihat juga resep Balado Rempela Ati Ayam ala Aku enak lainnya. Ayam cabe hijau ini rasanya pedas karena hampir sama dengan ayam balado bedanya hanya resep ini menggunakan cabe hijau sebagai campurannya. Rasanya tidak kalah enaknya dengan ayam balado pada umumnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado ayam cabe hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
