Lagi mencari inspirasi resep ayam suir bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suir bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suir bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam suir bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam suir bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suir Bali menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Suir Bali:
- Sediakan 1 Ekor Ayam
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan Cabe merah (sesuai selera)
- Ambil Cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 buah Tomat
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil Terasi
- Ambil Diris tipis tipis :
- Sediakan Sereh
- Gunakan Daun jeruk
Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah. Sajian ini pun sudah sangat lezat bila hanya dinikmati dengan nasi panas, tanpa ribet harus memisahkan dengan tulangnya. Ayam Suwir Sambal Matah Bali - Menu ini merupakan menu favorit saya. Dulu tiap kali ibu saya membuatkan masakan ini, saya bisa nambah dan nambah lagi makannya.
Cara menyiapkan Ayam Suir Bali:
- Cuci bersih ayam, lalu di rebus beri sedikit garam.
- Suir suir ayam sesuai selera, bisa di mixer untuk menghemat waktu 😁😁
- Ulek bumbu halus kecuali sereh dan daun jeruk.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan ayam rebus yg sudah disuir. Aduk rata.
- Masukkan sereh dan daun jeruk yg sudah diiris tipis tipis. Untuk sereh diambil bagian putihnya saja. Jumlahnya sesuai selera yah. Tapi kalau saya suka yg jumlahnya banyak karna lebih enak, seger baunya sedep. Tapi karna di dapur sisa sedikit tak apalah.
- Aduk rata, tes rasa. Angkat dan siap dihidangkan.
Aroma dari paduan ayam, bawang dan terasinya sangat wangi dan menggoda selera, apalagi kalau ditumis sebentar. Sesuai namanya, sajian ini terbuat dari daging ayam yang disuwir kemudian ditumis bersama santan dan aneka bumbu tradisional. Saat disantap, cita rasa pedas berpadu gurih lembutnya suwiran ayam akan langsung terasa di lidah. Karena kelezatannya, bahkan kepopuleran ayam suwir bumbu Bali bisa disejajarkan dengan sate lilit dan ayam betutu, lho. Resep ayam suwir bumbu Bali akan melengkapi deretan koleksi resep ayam yang Anda miliki.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suir bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
