Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam betutu:
- Gunakan 1 ekor ayam tg cuci bersih, biarkan utuh/potong2
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 btr kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm kencur
- Sediakan pala
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan terasi bakar
- Gunakan 4 cm laos
- Gunakan 1 sm ketumbar
- Sediakan merica, garam
- Ambil sesuai selera cabe
- Gunakan bumbu tambahan :
- Siapkan 3 btg serai
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 6 lbr daun jeruk
- Sediakan daun singkong, rebus, peras airnya potong2
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara membuat Ayam betutu:
- Utk cara buat ada beberapa yg bumbu halus lsg dibalur ke ayam baru dikukus, tp saya bumbu halus ditumis terlebih dahulu bersama bumbu tambahan, tumis hgg wangi matikan api
- Balur bumbu yg telah wangi ke seluruh bag. ayam termasuk bag. dalam ayam, bumbu yg tersisa diaduk dgn daun singkong yg telah empuk, lalu masukan ke bagian dalam ayam
- Siapkan daun pisang, bungkus ayam lalu kukus selama 1,5-2 jam dgn api sedang
- Setelah matang bisa dibakar di teplon/happy call msh dlm bungkusan daun pisang hingga berasap/wangi, setelah itu siap disantap dgn sambel favorit dan nasi hangat 🤤🤤😍😍
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
