Lagi mencari ide resep ayam teriyaki kuah kental yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam teriyaki kuah kental yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Untuk kuah kaldu ayamnya disajikan secara terpisah dalam mangkok lain berukuran lebih kecil. Mienya terasa kenyal, kuah kaldu dan daging ayamnya juga terasa gurih, tambah segar dengan Dalam satu mangkok berisi mie, potongan sawi hijau rebus, dan topping rendang ayam nan kental. Saus teriyaki, rebus air, dark soy sauce, mirin, gula palem, bawang putih, jahe parut, dan garam di atas api kecil sambil diaduk sampai mendidih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam teriyaki kuah kental, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam teriyaki kuah kental yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam teriyaki kuah kental yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Teriyaki Kuah Kental menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Teriyaki Kuah Kental:
- Ambil 250 gr Dada Ayam Fillet
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 siung Bawang Bombay
- Ambil 1 buah Paprika Hijau
- Siapkan 5 sdm Saus Teriyaki
- Siapkan 1 sdm Kecap Manis
- Siapkan 1 sdm Minyak Wijen
- Siapkan 1/2 sdt Lada Bubuk
- Gunakan secukupnya Garam dan Gula Putih
- Sediakan 2 sdm Minyak Goreng
- Sediakan 1 sdm Larutan Maizena ( Maizena + ½ gelas air)
- Sediakan 300 ml Air
Rasa gurih manisnya, benar-benar cocok di lidah. Teriyaki merupakan saus khas Jepang yang memiliki cita rasa manis. Di Indonesia, saus ini merupakan salah satu saus digemari banyak orang. Biasanya, saus teriyaki diolah dengan daging sapi ataupun daging ayam.
Cara menyiapkan Ayam Teriyaki Kuah Kental:
- Haluskan Bawang Merah dan Bawang Putih. Iris Bawang Bombay dan Paprika. Potong dadu Dada Ayam Fillet
- Panaskan minyak. Tumis Bumbu Halus (Bawang Merah dan Bawang Putih). Masukkan potongan Dada Ayam Fillet. Aduk hingga merata dan berubah warna
- Masukkan irisan Bawang Bombay dan Paprika. Aduk. Lalu tambahkan 5sdm Saus Teriyaki, 1sdm Minyak Wijen dan 1sdm Kecap Manis sambil di aduk hingga berwarna
- Tuang Air. Masak hingga air menyusut sedikit. Tambahkan ½sdt Lada, Garam dan Gula Putih. Koreksi Rasa
- Kecilkan Api. Masukkan Larutan Maizena sambil di aduk sampai kuah mengental. Matikan Api. Siap di hidangkan
Pada resep ini, yang akan dibahas adalah chicken teriyaki dengan daging. Resep ayam teriyaki ada beberapa kreasi resep, seperti : resep chicken teriyaki jepang, resep ayam teriyaki hokben, resep ayam teriyaki pedas, dan masakan ayam teriyaki rumahan sederhana yang kita bahas sekarang. Namun pada hakekatnya bumbu masakan teriyaki simple dan sederhana. Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Cara mengolah ayam ini juga mudah dan praktis lho.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam teriyaki kuah kental yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
