Mie Ayam Ala Abang-Abang
Mie Ayam Ala Abang-Abang

Lagi mencari ide resep mie ayam ala abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang-abang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant. BIKIN MIE AYAM ABANG ABANG, SIAPA TAKUTTT Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang-abang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ala abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam ala abang-abang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Ala Abang-Abang memakai 33 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Ala Abang-Abang:
  1. Sediakan 1 bks mie ayam (isi 6)
  2. Gunakan 500 gr daging ayam, pisahkan tulang, daging dan kulitnya
  3. Ambil Secukupnya kecap asin
  4. Ambil Secukupnya sawi hijau
  5. Gunakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
  6. Sediakan Bahan bumbu ayam:
  7. Gunakan 5 siung bawang merah
  8. Gunakan 3 siung bawang putih
  9. Ambil 1 btr kemiri sangrai
  10. Gunakan 1 ruas kunyit
  11. Gunakan 2 ruas jahe, memarkan
  12. Ambil 1 btg serai, memarkan
  13. Siapkan 2 lbr daun salam
  14. Siapkan 3 lbr daun jeruk
  15. Siapkan 250 ml air kaldu
  16. Ambil 3 sdm kecap manis
  17. Sediakan 1 sdt garam
  18. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
  19. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
  20. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
  21. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
  22. Gunakan Bahan air kaldu:
  23. Sediakan Tulang, kepala dan ceker ayam
  24. Siapkan 750 ml air
  25. Ambil 1 sdt garam
  26. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  27. Gunakan Bahan minyak ayam:
  28. Ambil 3 siung bawang putih, cincang
  29. Siapkan Secukupnya kulit ayam
  30. Siapkan 100 ml minyak sayur
  31. Sediakan Pelengkap:
  32. Sediakan Secukupnya sambal cabe rawit
  33. Gunakan Secukupnya saus sambal

Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia. Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Ala Abang-Abang:
  1. Siapkan bahan-bahan. Cincang daging ayam yang sudah dipisahkan dari tulang dan kulitnya. Sisihkan.
  2. Membuat air kaldu: rebus air, setelah mendidih masukkan tulang, kepala dan ceker ayam. Tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai semua matang. Setelah itu matikan api kompor, sisihkan
  3. Membuat bumbu ayam: haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri
  4. Panaskan secukupnya minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta serai, jahe, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang, setelah itu masukkan daging ayamnya, aduk rata. Masak sampai daging berubah warna
  5. Kemudian tambahkan air yang diambil dari air kaldu lalu tambahkan kecap manis,garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Masak sampai bumbu meresap. Setelah matang angkat dan sisihkan.
  6. Membuat minyak ayam: panaskan minyak sayur, masukkan bawang putih cincang, goreng sampai harum setelah itu masukkan kulit ayamnya. Masak sampai kulit ayam kering. Setelah itu minyak ayam siap digunakan.
  7. Cara penyajian untuk 1 porsi:siapkan mangkuk, masukkan 2 sendok makan kecap asin dan 1 sendok makan minyak ayam ke dalam mangkuk, aduk rata menggunakan sendok. Rebus mie ayam dan sawi sampai matang tapi jangan terlalu lama karena nanti mie akan terlalu lembek (kalau saya rebus sekitar 2 menit). Setelah matang masukkan mie ayam dan sawi hijau ke dalam mangkuk. Beri 2 sendok makan bumbu ayam lalu taburi bawang goreng. Sajikan mie ayam dengan kuah kaldu, sambal cabe rawit rebus dan saus sambal

Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan. Melalui YouTube channel-nya AZA KITCHEN juga menyertakan cara membuat dan menyajikan mie ayam abang-abang yang nikmat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Ala Abang-Abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!