Resep Ibu Lezat

Lagi mencari ide resep yangyeom ttongdak / ayam goreng ala korea / korean fried chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal yangyeom ttongdak / ayam goreng ala korea / korean fried chicken yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari yangyeom ttongdak / ayam goreng ala korea / korean fried chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan yangyeom ttongdak / ayam goreng ala korea / korean fried chicken enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Apple vinegar, baking soda, canola oil, chicken, eggs, flour, garlic, ground black pepper, hot pepper paste, ketchup, potato starch powder, rice syrup, salt, sweet rice flour. Yangnyeom chicken (Korean: 양념치킨) is a variety of Korean fried chicken seasoned with a sweet and spicy sauce of gochujang, garlic, sugar, and other spices. It is often eaten as anju, food consumed while drinking, in South Korea.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah yangyeom ttongdak / ayam goreng ala korea / korean fried chicken yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Yangyeom Ttongdak / Ayam Goreng ala Korea / Korean Fried Chicken memakai 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Yangyeom Ttongdak / Ayam Goreng ala Korea / Korean Fried Chicken:

1. Gunakan 1/2 kg sayap ayam, minta potong jadi dua
2. Sediakan TEPUNG (bisa jg pakai tepung instan) basah:
3. Sediakan 2 sdm tepung cakra
4. Sediakan 2 sdm tepung tapioka
5. Siapkan 1 sdm maizena
6. Ambil 1 sdm bubuk bawang (tdk muntuk)
7. Siapkan 1 sdt merica
8. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
9. Sediakan 1/2 sdt garam
10. Sediakan secukupnya air
11. Sediakan TEPUNG (bisa jg pakai tepung instan) kering:
12. Gunakan 3 sdm tepung cakra
13. Ambil 3 sdm tepung tapioka
14. Gunakan 1 sdm tepung maizena
15. Sediakan 1 sdm bubuk bawang
16. Gunakan 1 sdt merica
17. Ambil 1/2 sdt garam
18. Sediakan bumbu korea:
19. Siapkan 2 sdm gochujang (bs dibeli di superindo/supermarket lainnya)
20. Ambil 3 sdm saos tomat
21. Siapkan 2 sdm madu bisa diganti 2 sdm gula
22. Ambil 1 sdm minyak pedas (opsional)
23. Siapkan sedikit cuka
24. Ambil secukupnya air
25. Siapkan WIJEN untuk hiasan

Do you want to learn how to make real Korean Yangnyeom Tongdak Fried Chicken. This recipe for this juicy, spicy Fried Chicken is easy to cook right in your home. The Bald Chef and his Korean Wife Kyung will show you step by step how to double fry the chicken. Walaupun dalam resep yangnyeom tongdak (ayam goreng korea) di haruskan memakai gochujang yaitu pasta kental dengan aromam pedas manis.

Langkah-langkah menyiapkan Yangyeom Ttongdak / Ayam Goreng ala Korea / Korean Fried Chicken:

1. Rendam ayam di tepung basah dan tunggu selama kurang lebih 15-45 menit (opsional, langsung juga bisa)
2. Gulingkan di tepung kering dengan dicubit-cubit, gulingkan, cubit-cubit, gulingkan, sampai ayam tertutupi dengan tepung.
3. Deep fry ayam hingga setengah matang, lalu angkat
4. Tunggu sampai kira2 15 menit, bisa disambi nggoreng lagi
5. Ayam setengah matang kemudian digoreng lagi. Jika benar, bunyinya akan nyess dan ayam seperti mengeluarkan air sehingga ada asap-asapnya. Goreng hingga berwarna cokelat cantik keemasan, tiriskan
6. Pembuatan bumbu korea: semua bahan bumbu korea dimasukkan di wajan yang berbeda tentunya, lalu beri air dan campurkan sampai tercampur dengan baik
7. Panaskan bumbu sampai airnya menguap. Tingkat kegelapan saus bisa sesukanya, kalau mau makin gelap ya ditambahi air lagi, dan ditunggu sampai air menguap lagi.
8. Ayam krispi dimasukkan ke bumbu korea dan dicampur dengan baik
9. Taburi wijen
10. Nikmati selagi panas

Ayam goreng Korea (spicy korean Fried Chicken). Jadi penapsaran bikin ayam goreng korea yg biasanya Ayam goreng bumbu Korea / spicy korean fried chicken. Masaknya borongan gak mau rugi sama bumbunya, dari judul sih ayam goreng tp itu. Lihat juga resep Yangnyeom Tongdak (Sweet, sour & spicy Korean fried chicken) enak lainnya. Dari Hiburan hingga ke makanan suka sangat tiru gaya Korea dan menjadi ikutan sehingga seperti ketagihan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat yangyeom ttongdak / ayam goreng ala korea / korean fried chicken yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!