Sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis lemon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis lemon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Untuk kali ni Che Nom nak share resepi Ayam Masak Lemon, Chinese style. Masakan ni ringkas dan cepat untuk disediakan, guna kebanyakan bahan-bahan yg biasa. Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis lemon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis lemon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam asam manis lemon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam asam manis lemon menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam asam manis lemon:
- Ambil 500 gr fillet dada ayam
- Siapkan 2 bungkus tepung ayam kentuky krispy(saya pakai kobe)
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan secukupnya Saos tomat
- Siapkan secukupnya Saus sambal
- Gunakan 3 sdm saos tiram
- Gunakan 1/2 butir Bawang bombay
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Daun bawang untuk hiasan
- Sediakan secukupnya Lada
- Ambil secukupnya Perasan lemon
- Siapkan Larutan tepung maizena
Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Resep Ayam Asam Manis - Ayam menjadi bahan makanan yang enak diolah menjadi berbagai hidangan. Salah satunya adalah menu asam manis Masukkan perasan lemon dan koreksi rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam asam manis lemon:
- Marinasi fillet ayam dengan lada,garam,diamkan 15 menit
- Tuang tepung dalam wadah, bagi 2 tepung, 1 untuk tepung kering, 1 untuk bahan pencelup atau tepung basah
- Panaskan minyak, gulingkan fillet ke dalam tepung basah, lalu gulingkan ke dalam tepung kering, goreng dalam minyak banyak dan panas, lakukan sampai semua bahan habis
- Bahan saos: panaskan margarine/mentega…masukan bawang putih dan bombay yg sudah di cincang kasar…setelah harum masukan saos tomat…saos sambal…saos tiram…aduk rata…kemudian tambahkan sedikit air…masak sampai matang…masukan perasan jeruk lemon…beri garam lada..kemudian koreksi rasa..terakhir masukan ayam yg sudah digoreng…aduk merata…setelah rata beri air larutan tepung maizena supaya kuah agak mengental…selamat mencoba
Bisa tambahkan garam atau gula jika rasanya kurang pas. Jeruk lemon memang memiliki rasa asam. Jika ingin mencoba lemon untuk asam lambung, Anda harus mencampur satu sendok makan air lemon Bila air lemon untuk maag terlalu asam, Anda bisa menambahkan madu agar sedikit manis tanpa mengurangi. Goreng daging ayam dalam minyak goreng panas hingga tempak. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam asam manis lemon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
