Lagi mencari inspirasi resep ayam karage kecap mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam karage kecap mentega yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Berikut ini resep praktis ayam Karage Kecap Mentega ala William Gozali alias Willgoz yang bisa Anda coba di rumah. Ayam kecap mentega biasanya ada di kedai makanan Chinese food. Menu satu ini memiliki ciri khas dimasak dengan mentega.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam karage kecap mentega, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam karage kecap mentega yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam karage kecap mentega yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam karage kecap mentega memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam karage kecap mentega:
- Sediakan bahan marinasi
- Sediakan 1 kg dada ayam fillet (iris sesuai selera)
- Ambil 1 sdm jahe yg sudah dihaluskan
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan sesuai selera lada putih
- Gunakan 6 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 btr telur
- Siapkan bahan kering
- Sediakan 8 sdm tepung terigu
- Siapkan 12 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm baking powder
- Ambil minyak untuk menggoreng
- Siapkan bahan saus
- Ambil 12 sdm kecap manis
- Siapkan 4 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan 1,5 sdm penyedap jamur
- Ambil 150 ml air
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka (untuk pengental)
- Sediakan 1 sdm mentega
- Gunakan bawang bombay (optional)
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat tampilan ayam mengkilap dan semakin membuat siapa saja ingin mencicipinya. Resep Klasik Ayam Goreng Mentega Maknyuss. Super Crispy Chicken Karaage Recipe Easy Japanese Style Fried Chicken Recipe.
Cara membuat Ayam karage kecap mentega:
- Marinasi ayam dan semua bahan marinasi di dalem wadah, masukin ke kulkas. wadahnya harus ditutup ya bund. aku marinasi nya cuma 1jam, kalo marinasi nya lebih lama lagi bakal lebih enak.
- Kalo udah di marinasi, goreng ayam nya pake bahan kering tadi sampe kecoklatan. oh iya bahan kering nya jgn lupa di aduk biar semua tepung,garam,baking powder tercampur tata~
- Kalo udah digoreng semua, kita lanjut ke sausnya. iris bawang bombay, lalu tumis pake mentega sampe agak layu. kalo udah agak layu, tuang semua bahan saus dan tuang ayam nya. aduk sampe tercampur rata sampe sausnya agak mengental & hidangkan. tabur biji wijen biar cantiq~
- Ini juga aku sering recook, karna emang enak apalagi bapake suka request😆
Resep Ayam Kecap Mentega, Sajian Sederhana dengan Rasa Menggoda. Ayam goreng kecap mentega biasanya bisa ditemukan di restoran-restoran khas Chinese food, penampilannya yang sederhana inilah yang membuat masakan ini selalu terlihat seperti makanan rumahan. Cara Membuat Ayam Kecap Mentega, Ikuti Video Masak Cara Membuat Ayam Kecap Menteganya. Hallo Gaaeess Kali ini Mamah Abidah masak Ayam kecap Mentega tapi aku ganti margarin karna adanya itu hehe. Jadi ayam goreng mentega ini tidak hanya di goreng dengan menggunakan mentega sebagai pengganti minyak goreng, bukan!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam karage kecap mentega yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
