Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica :) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica :) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica :), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica :) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica-rica :) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica-rica :) menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica-rica :):
- Siapkan 1 kg paha ayam (goreng setengah matang)
- Sediakan 5 cabai rawit merah
- Siapkan 10 cabai merah keriting
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang bombay (iris)
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh (memarkan)
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Sediakan 1 bungkus penyedap rasa
- Sediakan 5 sdm minyak (untuk menumis bumbu)
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica-rica :):
- Haluskan cabai,tomat,bawang,kemiri,jahe,lengkuas dan kunyit (kecuali bawang bombay)
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan aduk aduk agar tidak gosong lalu masukan daun jeruk,daun salam dan sereh masak sampai bumbu matang (tidak bau bumbu mentah) jika sudah matang masukan sedikit air dan beri garam,gula dan penyedap rasa
- Jika bumbu sudah matang tes rasa lalu masukan ayam dan bawang bombay masak sampai ayam matang
- Angkat lalu sajikan
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook. Sri bakat memodifikasi bumbu nich, gak heran hasilnya mantap :-). Lain kali bikin sendiri yang Baru dengar Ayam Rica-Rica pakai kecap he he.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica :) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
