Anda sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Asam Manis menggunakan 28 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Ambil 250 gram dada ayam fillet
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan 1 sdm margarin
- Ambil 1 wortel (potong korek api)
- Gunakan 1 cabe merah (potong serong)
- Gunakan 1 cabe hijau (potong serong)
- Gunakan 1/2 bawang bombai (rajang halus)
- Ambil 2 sdm saos sambal
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Ambil 1/2 sdt cuka
- Ambil 1 sdm gula
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Gunakan 1 sdm larutan maizena
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan Bumbu marinasi
- Gunakan 3 siung bawang putih (diulek)
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan Adonan basah
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdt maizena
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 50 ml air
- Siapkan Adonan kering
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm maizena
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Ayam Asam Manis:
- Cuci bersih ayam, kemudian beri bumbu marinasi dan diamkan selama 30 menit. Masukkan dalam adonan basah kemudian kedalam adonan kering. Goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan
- Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih cincang hingga harum. Masukkan cabe merah hijau dan wortel. Masukkan saos sambal, saos tomat,cuka, kecap, gula, garam. Aduk hinga rata. Beri larutan maizena, angkat dan tuang diatas ayam crispy tadi
- Sajikan
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
