Sedang mencari inspirasi resep ayam cabe ijo asli masakan padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam cabe ijo asli masakan padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam cabe ijo/ayam lado mudo enak lainnya. Coba resep ayam cabai hijau pedas dan nikmat yang satu ini yuk! Penikmat masakan Padang, pasti sudah enggak asing dengan menu yang satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam cabe ijo asli masakan padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam cabe ijo asli masakan padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam cabe ijo asli masakan padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam cabe ijo asli masakan padang memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam cabe ijo asli masakan padang:
- Ambil 500 gram ayam kampung potong sesuai selera.. aku potong jadi 8pt
- Gunakan 250 gram cabe keriting ijo
- Gunakan 50 gram cabe rawit ijo
- Ambil 1 bh santen kara
- Siapkan 2 bh Tomat ijo kecil
- Ambil 3 lembar daun salem
- Gunakan 7-9 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Siapkan 50 gram bawang merah
- Ambil 150 ml minyak goreng
Rasanya kurang sempurna kalau ke rumah makan Padang tanpa mencoba sambal cabe ijo yang khas. Resep Masakan Sumatra Barat-Rahasia resep sambal padang cabai hijau, Bagi masyarakat Indonesia sepertinya masakan padang ini sudah tidak asing lagi, karena seakan akan di mana mana ada rumah makan khas Padang, kalau di kota besar dari jalan raya sampai gang kecil ada saja rumah makan padang. Memang saya akui masakan padang ini pas banget di lidah semua kalangan dan suku termasuk saya sendiri. Jika ingin rasa yang semakin pedas maka tambahkan cabai rawitnya lebih banyak.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam cabe ijo asli masakan padang:
- Haluskan cabe.. dan bawang merah juga bawang putih
- Tumis semua bumbu halus sampai harum dan wangi.. masukkan dedaunan.. setelah itu masukkan santen kara.. aduk sampai mendidih lalu masukkan ayam
- Setelah semua udah tercampur rata.. masukkan air sekitar 400 ml sampai 500 ml.. masak sampai ayam nya mateng,, lalu tambahkan tomat dan air nya habis..
Bisa juga ditambahkan dengan cabai keriting hijau segar. Sahabat Sari Bundo, setelah beberapa minggu tidak menuliskan resep masakan padang, hari ini kami akan nukilkan resep ayam sambal ijo khas rumah makan padang. Masyarakat minangkabau memang tidak bisa dilepaskan dengan cabai, baik itu cabai merah, hijau, maupun rawit. Hampir semua masakan khas ranah minang menggunakan cabai sebagai salah satu. Ayam adalah salah satu bahan masakan yang sering kita jumpai dan juga disukai oleh orang banyak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam cabe ijo asli masakan padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
